Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan. Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya.
Bahan Membuat Bola ubi kopong
- 1 buah ubi rebus (saya pake ubi kuning).
- 1,5 SDM tepung Maizena.
- 1 SDT gula halus.
- Sejumput garam.
Langkah Memasak Bola ubi kopong
- Kupas ubi rebus. Haluskan lalu campur semua bahan jadi satu..
- Uleni semua bahan hingga kalis..
- Bentuk bulatan sebesar kelereng, atau sesuai dengan selera anda..
- Diamkan di kulkas selama 10-20 menit..
- Panaskan minyak, lalu kecilkan api. Masukkan bola2 ubi secukupnya saja. Agar bola2 ubi terendam seluruhnya dalam minyak..
- Siap disajikan.
Sensasi makan Ubi yang digoreng kering dan kopong tengahnya. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola Ubi menjadi cemilan yang tepat di saat lapar melanda, tekstur nya renyah dan manis, di dalam nya kopong dan berongga. Makan satu kayaknya ga cukup deh.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep 224manisan Salak Pondoh Yang Lezat
Cara Membuat Adonan Pizza Super Easy Yang Enak
Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Yang Enak
Rahasia Memasak Asinan Sayur Betawi Yang Gurih
Resep Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang Yang Renyah
Resep Swike Ayam Praktis Yang Enak
Resep Ceker Sambal Pecel Yang Enak
Rahasia Memasak Oseng Tempe Pindang Yang Lezat
Rahasia Membuat Swike Tulang Dan Ceker Ayam Yang Lezat
Resep Kue Lumpur Yang Nikmat
Rahasia Membuat Asinan Sayur Betawi Yang Renyah
Cara Memasak Pindang Telur Teh Celup Yang Enak
Rahasia Membuat Suwir Pindang Pedas Yang Renyah
Resep Ayam Tahu Bumbu Sambel Pecel Yang Nikmat
Resep Asinan Betawi Yang Lezat
Cara Membuat Adonan Kulit Pizza Simpel Tanpa Ragi Fermipan And Amp Minyak Yang Gurih
Resep Sate Kerang Yang Renyah
Cara Membuat Gudeg Telur Pindang Yang Enak
Resep Swike Ayam Yang Gurih
Resep Swieke Ayam Sederhana Yang Nikmat
Resep Manisan Salak Setup Salak Yang Renyah
Cara Membuat Ayam Kuah Tauco Swikee Ayam Yang Nikmat
Cara Memasak Swike Ayam Yang Enak
Cara Memasak Ayam Tauco Ayam Swikee Yang Lezat
Resep Sate Taichan Yang Enak