Swike ayam Tapi untuk ayam swike kita memakai daging ayam sebagai bahan utamanya. Ciri khas dari Swike ini adalah penggunaan Tauco sebagai salah satu bumbunya. Ketika mendengar kata swike ingatan kita pasti masakan berbahan kodok atau katak, atau masakan yang sering kita jumpai di wilayah pecinan.

Bahan Membuat Swike ayam

3 bawang putih.
secukupnya Merica.
2 ruas jahe.
Sereh.
Bawang merah.
Daun bawang.
Wortel.
Brokoli putih.
Ayam.
1/2 sachet penyedap rasa ayam.
secukupnya Garam dan gula.

Langkah Memasak Swike ayam

Goreng ayam yg sudah dipotong dadu dan dilumuri garam.
Goreng bawang merah dan kentang yg sudah diiris tipis.
Rebus brokoli putih.
Uleg bawang putih dan merica sampai halus.
Geprek jahe dan sereh.
Tumis bumbu halus lalu masukkan jahe, sereh, dan daun bawang.
Setelah harum, tambahkan air dan tulang ayam nambah rasa kaldu 😁.
Tambahkan wortel, didihkan lalu rasakan.
Sajikan bersama ayam yg telah digoreng, brokoli yg sudah direbus, bawang merah dan kentang iris tipis yg sudah digoreng.
Selamat menikmati segeeeerrrrrr.

Originally a Chinese dish, this dish is popular in Indonesia. The name "Swikee" is from Hokkian dialect (水雞, Pe̍h-ōe-jī: súi-ke) sui (water) and ke (chicken). Jamur Kukus - Ayam Pandan - Swike Ayam - Terong Ayam Kecap - Ayam Daun Bawang Tumis Lemon - Pelecing Ayam - Chicken Chinesse Style and Pak Choy - Dak Bulgogi. Sate Ayam are ready for the oven. How to make good sate ayam bumbu kacang.

Get Latest Recipe : HOME