Biarkan sebentar hingga dingin dan memadat. Ongol-ongol gula merah siap untuk dinikmati. Begitulah resep dan cara membuat ongol-ongol yang empuk dan legit.
Bahan Membuat Ongol ongol gula merah
- 150 tepung sagu.
- 1 SDM tepung hunkue.
- 2 lembar daun pandan.
- 250 gr gula merah.
- 1/2 SDT garam.
- 3 SDM gula pasir.
- 750 ml air.
- 1/4 SDT vanili bubuk.
- Bahan Unti Kelapa (kukus):.
- 150 gr kepala parut.
- 1/4 SDT garam.
- 2 lembar daun pandan.
Langkah Memasak Ongol ongol gula merah
- Rebus air, daun pandan, gula merah, gula pasir, garam, vanili sampai larut. Matikan api dan biarkan hangat..
- Masukkan tepung sagu dan tepung hunkue kedalam larutan gula, aduk rata dan saring..
- Masak dengan api kecil sedang, aduk terus sampai kering dan mengental. Matikan api..
- Biarkan setengah hangat. Sendokkan adonan lalu balur di kelapa parut..
KUE TRADISIONAL ONGOL ONGOL GULA MERAH Masakan Jawa Tempe Bacem Resep Dari Jogjakarta Bubur Candil Pelangi nan Cantikss. Ongol-ongol biasanya dihidangkan bersama taburan kelapa parut. Nah, nggak salah kalau perpaduan rasanya menjadi nikmat ketika disantap. Ongol-Ongol adalah salah satu makanan tradisional di Indonesia. Masak sisa air bersama bersama gula dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut.
Get Latest Recipe : HOME