Bahan Membuat Nasi Goreng Kari Kambing
- 4-5 centong Nasi putih.
- 1/2 kepal tangan Daging kambing yg sudah direbus, potong dadu.
- 1/2 sdm Garam (sesuai selera).
- 1/2 sdm Kaldu jamur (sesuai selera).
- 4-5 sdm Kecap manis (sesuai selera).
- 1 sdm Kecap asin (sesuai selera).
- 1 bungkus Bumbu kari dari Mi instan (bubuk dan minyaknya).
- 1 butir Telur, goreng orak arik.
- Bumbu halus :.
- 3 buah Cabe merah kriting.
- 1 buah Cabe rawit merah.
- 4 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 5 butir Cengkeh.
- 2 butir Kapulaga (boleh ditambahkan).
- 1/2 sdt Lada bubuk.
- 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt Jinten.
Langkah Memasak Nasi Goreng Kari Kambing
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum..
- Beri air sedikit sampai bumbu matang, masukkan potongan daging kambing, aduk rata..
- Beri bumbu kari, kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu jamur, koreksi rasa..
- Jika sudah pas rasanya, kecilkan api, masukkan nasi, aduk hingga rata..
- Aduk terus hingga nasi matang, terakhir masukkan telur orak arik, aduk rata, matikan kompor..
- Sajikan selagi hangat dengan kerupuk..
- Kebetulan untuk bekal suami jadi pas banget dg momen idul adha dikantor. hihi...
- Selamat menikmati 👍.
Get Latest Recipe : HOME