Bahan Membuat Gepuk Daging Sapi
- ๐ Bahan 1:.
- 300-400 gr daging sapi.
- secukupnya Air.
- 2 ruas lengkuas diparut.
- 4 lembar daun salam disobek.
- 1-2 sdm ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- secukupnya Garam.
- ๐ฅฃ Bahan 2:.
- 6 siung bawang putih dihaluskan.
- secukupnya Lada bubuk.
- 2 sdm gula merah disisir.
- 1 kelereng asam jawa.
- ๐ณ Bahan 3:.
- secukupnya Bawang goreng.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Gepuk Daging Sapi
- Cuci bersih daging dan rebus bersama bahan 1 sampai lumayan empuk..
- Angkat dan tiriskan jika sudah lumayan empuk. Ga usah sampai empuk sekali karena nanti akan direbus kembali bersama bahan ke-2..
- Potong daging sesuai selera dan pukul sampai pipih. Bisa juga dagingnya disuwir kemudian diikat dengan tali katun..
- Kemudian tambahkan bahan ke-2 ke dalam air rebusan daging tadi. Kemudian taruh daging yg sudah pipih tadi ke dalam air rebusan. Rebus kembali sampai empuk..
- Jika mau dimakan, panaskan minyak goreng, dan masukkan daging tadi. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama dengan bawang goreng dan nasi hangat. Enak dan gurih. Selamat mencoba๐๐.
Get Latest Recipe : HOME