Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang Salah satunya adalah Soto Bangkong Semarang yang punya keistimewaan tersendiri. Bahkan makanan ini juga jadi perburuannya wisatawan luar kota lho! Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan Dibawah kita akan berikan aneka cara membuat sate ayan beserta bumbu khas yang enak Cara membuat sate ayam sebenarnya tidak terlalu sulit.

Bahan Membuat Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang

1/2 kg kerang darah yg masih bercangkang.
11 butir telur puyuh.
1/4 kg gotro set.
Secukupnya kulit ayam.
1 lembar daun salam.
Seiris lengkuas, geprek.
1 batang serai, geprek.
1500 cc kaldu kerang mix air.
1 sdm kecap THG.
Secukupnya garam dan kaldu merang.
Secukupnya minyak goreng.
Secukupnya tusuk sate.
Secukupnya bawang putih goreng.
Bumbu halus:.
2 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 sdt ketumbar butiran.
Seiris jahe.
Bumbu blanching gotro set:.
3 lembar daun jeruk, sobek2.
2 cm jahe, geprek, iris kasar.

Langkah Memasak Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang

Sikat cuci bersih kerang. Rebus sampai matang. Tiriskan kerang, sisihkan air kaldu bekas rebusan untuk kuah sate dan kuah soto. Pisahkan daging kerang dari cangkangnya, bikin sate. Sisihkan.
Cuci gotro set, rebus bumbui dengan jahe dan daun jeruk, rebus sampai matang. Buang air bekas rebusan, cuci gotro, potong2 wadah telur sesuai selera, bikin sate. Sisihkan..
Rebus sebentar kulit ayam negeri, buang air rebusan, cuci kulit, potong2 sesuai selera, bikin sate, sisihkan.
Telur puyuh rebus sampai matang, kupas, bikin sate, sisihkan..
Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus berserta lengkuas, serai dan daun salam, sisihkan.
Dalam panci, susun aneka sate, sate telur puyuh saya taruh yang paling atas biar nggak remuk. Tuangi bumbu tumis, garam, kaldu merang, kecap, dan mix kaldu kerang dan air. Oiya satenya harus benar-benar terendam kuahnya ya. Hidupkan kompor masak sampai bumbu meresap sempurna. Matikan kompor taburi dengan bawang putih goreng. Ambil secukupnya aneka sate sajikan bersama kuahnya..
Ambil secukupnya aneka sate sajikan bersama kuahnya..
Tiriskan secukupnya sate gotro selera jika ingin disajikan dengan digoreng lebih dahulu. Kalau favorit saya yg seperti ini penyajiannya digoreng dulu lebih gurih. Gorengnya sebentar saja ya, klo terlalu lama jadi keras..
Aneka satenya jadi side dish soto semarang..

Kamu bisa membeli soto ayam Bokoran mulai dari Soto Pak Man disukai banyak orang karena memiliki ciri khas sendiri. Ada berbagai lauk yang bisa kamup pilih, mulai dari aneka gorengan hingga aneka sate. resep aneka soto nusantara yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Simak langsung resepnya di bawah ini. Sajikan enak dan sedapnya aneka hidangan resep soto nusantara dengan bumbu yang bervariasi dan enak. Rajanya soto ayam di Semarang: Soto Bangkong.

Get Latest Recipe : HOME