359. Semar Mendem

Bahan Membuat 359. Semar Mendem

1. Bahan dadar.
2. 3 btr telur kocok lepas.
3. 1 sdt tpng terigu.
4. 25 ml air.
5. 1/4 sendok teh garam.
6. Bahan ketan.
7. 200 gr beras ketan rendam 1 jam.
8. 150 ml santan.
9. 1 sdt garam.
10. 3 lbr daun salam.
11. Bahan isi.
12. 2 paha ayam atas bawah (sy pk filet dada ayam).
13. 2 lbr daun salam.
14. 1 btng sereh memarkan.
15. 3/4 sdt garam.
16. secukupnya Kaldu bubuk.
17. 1/4 sdt lada bubuk.
18. 1/2 sdm gula pasir.
19. 150 ml santan.
20. Minyak secukupnya untuk menumis.
21. Bumbu halus.
22. 5 btr bawang merah.
23. 2 siung bawang putih.
24. 2 btr kemiri sangrai.
25. 1/2 sdt ketumbar.

Langkah Memasak 359. Semar Mendem

1. Isi : rebus ayam sampai matang, angkat suir2,siapkan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh sampai harum, masukkan ayam suwir, gula, garam, kaldu bubuk dan santan masak sampai matang dan meresap.
3. Ketan: kukus ketan selama 10 menit.
4. Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih, masukkan beras ketan aduk sampai merata, kukus selama 30 menit.
5. Ambil ketan dan isi dng bhn isian bentuk lonjong.
6. Dadar: aduk rata bahan dadar dan buat dadar diatas teflon.
7. Ambil selembar dadar, beri ketan lipat sisi kanan dan kiri lalu gulung sajikan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Perkedel Kentang Yang Nikmat

Rahasia Memasak Bolu Tape Panggang Empuk Anti Bantet Yang Enak

Resep Permen Susu Dancow Cokelat Yang Lezat

Rahasia Membuat Stick Ubi Ungu Yang Lezat

Resep Gepuk Suir Daging Sapi Yang Lezat

Resep Choco Candy Brownies Yang Lezat

Rahasia Membuat Empal Suwir Ayam Praktis Ala Mama Reinen Yang Gurih

Resep Empal Suwir Daging Rusa Khas Merauke Yang Renyah

Resep Bolu Tape Ubi Panggang Tanpa Keju Yang Renyah

Cara Memasak Donat Kentang Yang Nikmat

Rahasia Memasak Yupi Roll Melon 206 Yang Enak

Resep Bolu Tape Panggang Yang Enak

Resep Dimsum Mentai Yang Renyah

Cara Memasak Bola Ubi Crispy Coklat Lumer Yang Gurih

Rahasia Membuat Mendol Tempe Perkedel Tempe Yang Nikmat

Resep Gepuk Sapi Suwir Yang Renyah

Cara Memasak Gepuk Ayam Suir Yang Lezat

Rahasia Memasak Kacang Tojin Kacang Bawang Yang Enak

Resep Udang Crispy Goreng Tepung Yang Renyah

Cara Membuat Nasi Kuning Ricecooker Bumbu Kering Praktis Yang Renyah

Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Ungu Yang Lezat

Resep Donut Homemade Yang Nikmat

Resep Empal Gepuk Dari Sisa Opor Ayam Yang Nikmat

Rahasia Memasak Kering Ubi Jalar Pedas Manis Yang Lezat

Resep Perkedel Tempe Yang Lezat