Kering ubi Jalar pedas manis Meski rasanya enak, Resep Keripik Ubi Kari Pedas Manis juga begitu mudah dan gampang dibuat Yuk, langsung kreasikan Resep Keripik Ubi Kari Pedas Manis jadi camilan lezat pilihan keluarga. Baca Juga: Keripik Pandan Talas Goreng Bisa jadi Aneka Resep Kue Kering Goreng Saat Lebaran. Ubi jalar atau dikenal juga dengan ketela rambat ternyata mengandung nutrisi yang dapat membantu melawan beragam penyakit.

Bahan Membuat Kering ubi Jalar pedas manis

800 gr ubi jalar kuning/ ungu/putih (lebih enak yang kuning rasanya manis).
Bawang merah.
Bawang putih.
Gula merah.
Gula pasir.
Garam.
Cabai merah.
Cabai rawit setan.
Asam jawa.
Sereh.
Kacang tanah yang sudah digoreng (kalau suka).
Minyak goreng.
Air.

Langkah Memasak Kering ubi Jalar pedas manis

Kupas ubi jalar sampai bersih, cuci bersih,lalu dikokrok pakai parutan singkong, atau bisa diiris tipis2 (tapi kelamaan).
Panasnkan minyak goreng, sampai panas ya guys lalu masukkan kokrokan ubi tadi sedikit demi sedikit. Smp garing. Lalu sisihkan..
Iris bawang putih, bawang merah,cabai (bisa juga di ulek).kalau aku sih lebih suka diiris tapi kalau dijual mending diulek jadi kelihatan menarik..
Tumis bawang merah, bawang putih smp harum lalu masukkan cabai tumis smp kering, masukkan garam, gula jawa, gula pasir, sereh, asam jawa beri sedikit air. Icip2 rasa. Masak hingga berbentuk caramel.
Kalau sudah berbentuk caramel matikan kompor, masukkan ubi yang sudah digoreng tadi dan kacang tanah yang sudaj digoreng.sip degh dh jadi.
Nih hasil jualan kecil2an bun.... Kering ubi jalar pedas manis home made.

Sebaliknya bila ditanam ditempat becek atau basah hasil umbinya akan kerdil, kadar serat tinggi, umbi mudah busuk dan bentuknya benjol. Ingin menikmati Puding Ubi Jalar Praktis Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari Resep Chocolate Crinkles Kue Kering. Resep Martabak Ketan Hitam Manis Topping Keju. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas Meresap.

Get Latest Recipe : HOME