Bahan Membuat Brongkos Yogya
- 250 gram tetelan sapi rebus.
- 5 butir telur rebus.
- 10 buah tahu kulit.
- 50 gram kacang tolo rendam air semalam, rebus hingga empuk.
- 1000 ml air kaldu rebusan tetelan.
- 6 sendok fibercream dicairkan.
- 10 cabe rawit.
- Bumbu halus :.
- 5 buah kluwak rendam air panas.
- 6 buah bawang merah.
- 3 buah bawang putih.
- 1 cm kencur.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/2 cm kunyit.
- 3 buah kemiri.
- 1 cm lengkuas.
- 5 buah cabe merah.
- secukupnya Gula merah, garam,bubuk kaldu sapi.
- Bumbu daun :.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 batang serai.
Langkah Memasak Brongkos Yogya
- Siapkan bahan bahannya.
- Haluskan bumbu yang dihaluskan, tumis dengan minyak goreng hingga harum tambahkan bumbu daun.
- Masukan tumisan bumbu ke dalam air kaldu, tambahkan daging, telur, tahu dan kacang tolo serta cabe rawit.tambahkan garam, gula jawa serta bubuk kaldu sapi serta larutan fiber cream.
- Masak hingga bumbu meresap +/- 10 menit dengan apikecil test rasa..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Ayam Suwir Bumbu Empal Yang Nikmat
Cara Memasak Prol Tape Yang Gurih
Resep Klapertart Tanpa Kismis Dan Kayu Manis Yang Gurih
Resep Sambel Terong Bakar Yang Lezat
Rahasia Membuat Klappertaart Kukus Yang Nikmat
Cara Memasak Sambel Terong Bakar Yang Renyah
Resep Onde Onde Ketawa Mini Yang Gurih
Resep Onde Onde Wijan Mini Lembut Sejuk Di Leher Yang Renyah
Cara Membuat Tom Yum Goong Yang Renyah
Rahasia Memasak Garang Asem Pekalongan Yang Gurih
Resep Tom Yum Goong Yang Renyah
Cara Memasak Garang Asem Sengkel Sapi Slow Cooker Yang Lezat
Cara Membuat Tom Yum Goong Yang Lezat
Rahasia Memasak Onde Onde Pelangi Mini Bisa Frozen Dan Dijual Yang Nikmat
Cara Membuat Klappertaart No Bake Yang Nikmat
Resep Gepuk Suir Daging Sapi Yang Nikmat
Resep Onde Onde Mini Yang Lezat
Resep Tumis Ayam Jamur Yang Gurih
Cara Memasak 92 Gepuk Ayam Suwir Yang Lezat
Resep 1 Onde Onde Ketawa Mini Empuk Yang Gurih
Resep Empal Tumbuk Daging Ayam Yang Enak
Rahasia Membuat 5 Udang Goreng Mentega Saus Inggris Yang Nikmat
Resep Empal Suwir Yang Lezat
Cara Membuat Klapertart Kukus Yang Renyah
Cara Memasak Udang Telur Saus Mentega Mudah Dan Cepat Yang Renyah