Salah satu jajanan tradisional Indonesia yang saat ini mulai menghilang adalah Kue Pancong. Menurut catatan sejarah, jajanan kue basah ini berasal dari Jakarta, tak ayal banyak orang menyebut Kue Pancong sebagai ikon Betawi. Semua tentu pernah mencicipi kue pancong, yaitu kue yang terbuat dari adonan kelapa dan tepung beras yang banyak dijajakan oleh pedagang keliling dimana.

Bahan Membuat Kue pancong

100 gr tepung beras.
5 sdm gula pasir.
5 sdm mentega cair.
150 gr kelapa paru.
Sejumput baking powder.
secukupnya Garam.
secukupnya Air.

Langkah Memasak Kue pancong

Masukan tepung,gula,mentega cair,garam, kelapa,dan Baking powder,dan beri air aduk sampe kental sedikit encer.
Sudah tercampur ratas,panaskan teflon cetakan dan beri olesan mentega.
Tutup kurleb 3 menit api kecil.
Setelah garing angkat dan sajikan.

Kue pancong adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut sehingga kue pancong ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih. Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi yang juga sangat banyak digemari. Lihat juga resep Kue pancong kelapa/serabi enak lainnya! Get Kue Pancong essential facts below. View Videos or join the Kue Pancong discussion.

Get Latest Recipe : HOME