Sambel petis Petis memang enak, apalagi petis Madura. Namun sedikit orang yang tau bahwa petis madura itu sendiri mempunyai ragam jenis nya. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot.

Bahan Membuat Sambel petis

1 ons petis udang.
sesuai selera Lombok.
Bawang putih.
1 ons gula merah.
Asam jawa sedikit saja.
Garam.
Tepung maizena.

Langkah Memasak Sambel petis

Haluskan bawang,lombok,gula merah.
Masukan air 1,5gelas.
Masukan petis,garam,asam jawa.aduk rata kemudian panaskan pakai api kecil saja biar tidak mudah gosong.
Aduk2 sambil koreksi rasa,kalau kurang manis bisa ditambah gula pasir.
Kalo rasa sudah pas,masukan tepung maizena 1sendok makan yg sudah dicampur air sedikit saja.
Aduk hingga matang dan mengental.
Tunggu dingin dan saring. Kalau saya suka tidak disaring.
Tunggu dingin,sajikan dengan teman-temanya.

Sambal Petis ini cocok banget disajikan sebagai cocolan tahu goreng dan gorengan lainnya. Cara buat sambel petis enak pedas simple tahan lama. Sambal petis ini juga nikmat untuk dijadikan cocolan gorengan lainnya seperti bakwan dan tempe goreng. Ikuti cara membuatnya dan sajikan untuk kondimen gorengan di rumah. Resep Sambal Petis - Sambal adalah kuliner khas indonesia yang disukai semua kalangan.

Get Latest Recipe : HOME