Bahan Membuat Kolak Karamel Pisang Ubi Kacang Merah - MPASI 9 bulan
- 1 1/2 sdm kacang merah.
- 1 bh ubi jalar ukuran kecil.
- 1 buah pisang.
- 1 1/3 sdm gula kelapa.
- 60 ml air.
- secukupnya garam.
- Kuah santan.
- 1 1/2 sdm santan kental.
- 20 ml air.
- secukupnya garam.
- 3 cm daun pandan.
Langkah Memasak Kolak Karamel Pisang Ubi Kacang Merah - MPASI 9 bulan
- Rebus kacang merah hingga empuk kemudian haluskan.Bisa dihaluskan manual atau menggunakan blender dengan ditambahkan air secukupnya. Jika diblender, maka kentalkan sebentar kacang merah yang telah dihaluskan tadi, dengan cara dipanaskan diatas teflon.Kemudian sisihkan..
- Karamel Pisang Ubi : Campurkan gula kepala, air, pisang dan ubi jalar..
- Masak dengan api kecil sambil pisang dan ubi dihaluskan.Tambahkan garam..
- Tunggu hingga mendidih dan kuah gula kelapa berkurang..
- Masak kuah santan dengan api kecil dan tambahkan garam. Aduk perlahan hingga mendidih sebentar..
- Campurkan kacang merah yang telah dihaluskan,karamel pisang, ubi jalar dan kuah santan. Sajikan hangat..
Get Latest Recipe : HOME