Ikan mujair rata-rata berwarna silver kehitaman, sedangkan ikan nila ada yang memiliki. Gulai Jariang Jengkol - Jika berbicara mengenai jengkol, sepertinya sudah tak aneh dan asing lagi. Banyak masyarakat luas yang sudah tahu dengan bahan makanan satu ini.
Bahan Membuat Gulai Ikan Mujair dan Jengkol
- 3 ekor ikan mujair (potong 2 bagian).
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 10 buah cabai rawit (ijo).
- 20 buah cabai merah.
- 1 batang serai (geprek).
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 buah asam potong.
- 2 buah kemiri.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas (geprek).
- 1 ruas kunyit.
- 5 cangkir santan kental segar.
Langkah Memasak Gulai Ikan Mujair dan Jengkol
- Blender bumbu : Bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, jahe, kunyit. Lalu tumis bumbu hingga wangi.
- Tambahkan santan segar kedalam tumisan. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa (optional) dan didihkan sambil diaduk perlahan agar tidak pecah santan.
- Sembari tunggu santan mendidih, rebus jengkol yang sudah dibersihkan kedalam air mendidih juga hingga lembut.
- Setelah santan mendidih masukkan ikan dan tunggu hingga lembut juga lalu, masukkan jengkol yang sudah lembut kedalam gulai (cek rasa).
- Dannnnn voaaallllaaa gulai ikan mujair dan jengkol siap dinikmatin bersama nasi hangat, daun singkong rebus, dan lauk pelengkap lainnya. (sekedar intermezo daun singkong rebus disantap bersama gulai dapat mengurangi resiko kolesterol dalam menyantap gulai atau sayuran bersantan loh (:).
Tahukah anda Resep Gulai Ikan? gulai termasuk makanan orang riau jika anda ingin mencoba membuat perhatikan di bawah ini ya. Kebanyakan orang sumatera ini memakan gulai ikan. Sampai keseringannya memakan gulai ikan makanan ini menjadi makanan khas daerah sumatera atau. Ikan mujair merupakan jenis ikan air tawar yang lebih suka aktif pada siang hari, serta merupakan ikan pemakan segala (Omnivora). Jadi, waktu yang pas dan cocok untuk mancing ikan mujair adalah pada siang hari dan sampai pada malam hari.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Jamu Beras Kencur Yang Enak
Cara Memasak Makaroni Basah Keju Rumahan Yang Enak
Resep Jamu Beras Kencur Jsr Yang Lezat
Rahasia Membuat Kastangel Kue Keju Yang Enak
Cara Membuat Lobster Saus Padang Yang Enak
Resep Pepes Kembung Yang Renyah
Resep Brongkos Yang Enak
Resep Bajigur Keto Fibrecreme Yang Lezat
Rahasia Memasak Bobor Bayam Yang Enak
Cara Membuat Beef Yakiniku Ala Hokben Yang Renyah
Rahasia Memasak Bajigur Yang Gurih
Cara Memasak 124 Jamu Beras Kencur Yang Gurih
Resep Bajigur Yang Nikmat
Resep Beras Kencur Yang Enak
Cara Memasak Kastengel Ala Ncc Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bajigur Yang Gurih
Cara Membuat 18 Bajigur Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kaastengel Yang Nikmat
Resep Lobster Saos Padang Yang Gurih
Resep Beef Yakiniku Ala Hokben 169 Yang Gurih
Rahasia Memasak Kastengel Yang Renyah
Cara Membuat Minuman Herbal Beras Kencur Gbr Baris Ke 1 Yang Renyah
Rahasia Membuat Beras Kencur Yang Gurih
Rahasia Memasak Bajigur Pr Recookmintradisional Yang Renyah
Resep Jamu Beras Kencur Yang Enak