
Bahan Membuat Sambal Petis Udang
- 200 gr kepala dan kulit udang.
 - Gula merah.
 - 2 sdm mentega.
 - secukupnya Air.
 - secukupnya Garam.
 - 2 sdm terigu.
 - 2 sdm kecap manis.
 
Langkah Memasak Sambal Petis Udang
- Cuci bersih kepala dan kulit udang. Rebus sekitar 10 menit. Saring. Simpan air rebusan..
 - Blender kepala dan kulit udang hingga halus. Saya tambahkan air rebusan tadi sedikit..
 - Saring hasil blender tadi. Ambil sarinya, buang ampasnya..
 - Siapkan wajan. Masukkan air rebusan, garam, mentega, gula merah dan tepung. Aduk hingga tepung tidak menggumpal. Masukkan sari udang tadi..
 - Tinggal dimasak hingga mengental. Tambahkan kecap. Saya juga tambahkan cabai rawit yang telah dihaluskan..
 - Siap dihidangkan bersama gorengan dan dinikmati dengan secangkir kopi atau teh..
 
Get Latest Recipe : HOME
























