Laksa Ayam Bogor - Banyak ibu yang terpaksa seharusnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa pun melalui aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, malahan kita dapat mengajak si kecil untuk ikut serta menolong. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut bisa kita dapatkan di dunia maya.

Bunda bisa membuat Laksa Ayam Bogor memakai 28 bahan dan 1 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Laksa Ayam Bogor

Sediakan 500 gram ayam, potong2 besar karena nanti akan disuwir.
Bunda butuh 2 batang serai, geprek.
Anda butuh 2 lembar daun salam.
Sediakan 3 lembar daun jeruk purut, sobek daunnya.
Siapkan 2 buah santan instan kemasan 65 ml.
Siapkan secukupnya Garam.
Sediakan secukupnya Gula pasir.
Siapkan secukupnya Kaldu bubuk ayam.
Bunda butuh 1,5 liter air matang.
Siapkan 5 buah tahu bandung, potong dadu kecil ukuran 1x1 cm.
Kamu butuh Bumbu Halus :.
Anda butuh 5 butir kemiri, goreng biar wangi.
Kamu butuh 5 bawang putih.
Siapkan 8 bawang merah.
Anda butuh 5 cm kunyit.
Siapkan 3 cm jahe.
Siapkan Pelengkap :.
Sediakan Lontong / ketupat instan.
Siapkan Ayam suwir (boleh digoreng dulu atau tidak, sesuaikan selera).
Anda butuh Bihun, rendam air hangat, tiriskan.
Kamu butuh Tauge, rebus sebentar, tiriskan.
Kamu butuh Oncom orange, hancurkan kasar, oseng tanpa minyak.
Siapkan Irisan daun bawang.
Anda butuh Bawang goreng.
Sediakan Telur rebus.
Sediakan Sambal rawit.
Siapkan Jeruk limau.
Anda butuh Daun kemangi.

Cara memasak Laksa Ayam Bogor

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, lalu setelah harum, masukkan ayam dan air matang. Masak hingga ayam empuk. Angkat ayam, tiriskan dan suwir2. Masukan santan kental dan potongan tahu ke dalam rebusan air kaldu, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Matikan api. Setelah itu sajikan dengan pelengkap dan tuang kuah panas kedalam laksa ayam. Selamat menikmati..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Ayam Bogor - Mudah sekali bukan membuat Laksa Ayam Bogor ini? Selamat mencoba.