Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira - Banyak ibu yang terpaksa sepatutnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa bahkan melalui aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, bahkan kita bisa mengajak si kecil untuk ikut serta menolong. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut dapat kita peroleh di dunia maya.

Nah, kalau kamu senang makan kepiting saus padang ala restoran, kini bisa membuat sendiri di rumah. Kepiting saus padang buatan sendiri sekarang siap untuk disantap bersama dengan keluarga tercinta. Bagi Anda yang menyukai rasa pedas atau pecinta kuliner pedas, maka jangan lewatkan kuliner satu ini. Pasalnya, rasa pedas yang dihasilkan kepiting saus padang akan mampu menggoyang lidah. Bunda bisa buat Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira

Siapkan 1 kg kepiting bakau (bersihkan sikat2 lalu belah 2 bagian).
Sediakan 2 buah jagung (potong2).
Sediakan 1 batang daun bawang (iris).
Anda butuh 1 butir telur.
Kamu butuh 1 siung bawang bombay (iris).
Siapkan 1 sachet saus sambal extra pedas.
Sediakan 1 sachet saus tiram.
Siapkan 1/2 botol saus tomat.
Siapkan Secukupnya gula garam.
Sediakan Bumbu cemplung :.
Siapkan 1 batang serai.
Anda butuh 1 ruas jahe (utk direbus bareng kepiting).
Siapkan 1 ruas lengkuas.
Sediakan 3 lmbr daun jeruk.
Sediakan 2 lmbr daun salam.
Bunda butuh Bumbu halus :.
Siapkan 8 siung bawang merah.
Siapkan 6 siung bawang putih.
Siapkan 8 buah cabe merah.
Siapkan 6 buah cabe rawit (opsional mau pedes bisa tambah).
Anda butuh 1 ruas jahe.
Bunda butuh 1 ruas kunyit.
Kamu butuh 3 buah kemiri.
Sediakan 1 sdt merica / lada bubuk.

Langkah-langkah membuat Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira

Bismillah kita siapkan dulu semua bahan nya..
Didihkan secukupnya air, rebus kepiting tambahkan irisan jahe lalu tambahkan jagung. Rebus sebentar hingga jagung agak matang. Matikan lalu tiriskan. Untuk air rebusan nya jangan dibuang ya..
Panaskan secukupnya minyak, masukkan bawang bombay. Tumis hingga bawang harum. Lalu tambahkan bumbu halus, tambahkan juga bumbu cemplung nya. Tumis hingga bumbu matang / tanek..
Tambahkan air kaldu bekas rebusan kepiting sesuai selera ya. Saya sgini aja sudah cukup. Lalu tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram dan gula garam aduk2 hingga mengental. Lalu tambahkan telur orak arik. Tambahkan juga gula dan garam lalu koreksi rasanya. Untuk takaran sesuai selera aja ya..
Jika rasa sudah pas dan kuah sudah mengental tambahkan kepiting dan jagungnya. Masak dan aduk2 hingga bumbu semua meresap dikepitingnya. Lalu tambahkan daun bawang aduk2 sebentar matikan api ya..
Kepiting saus padang siap disajikan. Selamat mencoba..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan rumah makan lainnya. Mungkin teman teman beranggapan bahwa proses memasak Udang Saus Padang ini ribet dan susah. Tetapi kalau teman teman tahu, sebenarnya cara membuat Masakan Udang Saus Padang Pedas ini ternyata cukup mudah, bahkan buat seorang pemula atau yang tidak hobi masak sekalipun dengan. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Cara mengolah kepiting saus padang yang enak ala resto tentu saja bukan hal yang sulit. Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira - Gampang sekali kan membuat Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira ini? Selamat mencoba.