Mie kangkung otak otak Singapore

It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia. The yellow egg noodles come with a brown-colored thick soup, made of chicken. Mie kangkung (lit: "kangkung noodle"), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom.

Bahan Membuat Mie kangkung otak otak Singapore

1. Prepare 500 gram of udang utuh (saya kebetulan tidak tersedia dirumah, menggunakan udang kupas).
2. You need 5 siung of bawang merah.
3. Prepare 4 siung of bawang putih.
4. You need 3 butir of kemiri sangrai.
5. It's 1 ruas of jahe.
6. You need 1 ruas of kunyit.
7. Prepare 4 buah of cabe merah besar.
8. Prepare 3 pieces of curly chillie.
9. You need of Flowerdrifts a little.
10. You need Secukupnya of terasi.
11. You need 1 of segmentgalangal.
12. You need 1 of piece lemongrass in geprek.
13. You need 200 of grams shrimp head, roast, mash then roast again to dry.
14. You need Secukupnya of santan.
15. You need of Daun salam.
16. It's of Daun jeruk.
17. It's of Salt sugar.
18. Prepare of Pelengkap.
19. You need of Me kuning.
20. You need of Kangkung rebus.
21. It's of Tauge direbus.
22. Prepare of Telor rebus, iris sesuai selera.
23. It's 2 buah of otak otak Singapore, goreng dan iris iris, jika tidak ada bisa diganti otak otak biasa dan goreng.
24. You need of Daun bawang.
25. Prepare of Bawang goreng.
26. It's of Jeruk nipis.

Langkah Memasak Mie kangkung otak otak Singapore

1. Tumis bumbu, sereh, laos, setelah harum tambahkan bubuk kepala udang.kemudian masukkan udang, tumis hingga harum..
2. Tambahkan air dan santan, masukkan gula, garam, cicipi rasa. Masak hingga air mendidih..
3. Siapkan dalam mangkok: mie, taoge, kangkung,otak2..siram dengan kuah..
4. Masukkan udang.

Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Southeast Asian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie kangkung (lit: "kangkung noodle"), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia. Le mie kangkung (littéralement : « nouilles kangkung »), est une soupe de nouilles et de légumes indonésienne, contenant du kangkung (épinard d'eau), traditionnellement accompagnée de bakso et de champignons. C'est une spécialité de la cuisine betawi de Jakarta, en Indonésie.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Tumpi Peyek Kacang Hijau Yang Lezat

Resep Indomie Soto Carbonara Yang Enak

Cara Memasak Mini Siput Laut Goreng Gurih Sexy Yang Renyah

Resep Steik Ikan Kakap Yang Renyah

Resep Bawang Merah Goreng Renyah Simple Yang Enak

Rahasia Memasak Pisang Goreng Vanilla Yang Lezat

Resep Rempeyek Kacang Tanah Mix Kacang Hijau Yang Renyah

Resep Nasi Tiwul Jangan Rese Ikan Asin Yang Enak

Resep Indomie Kuah Susu Simple Yang Enak

Cara Membuat Peyek Kacang Ijo Yang Gurih

Resep Peyek Kacang Tanah Tumpi Yang Nikmat

Rahasia Membuat Nasi Goreng Tiwul Yang Renyah

Rahasia Membuat Mie Kuah Susu Yang Nikmat

Resep Tela Tela Yang Renyah

Rahasia Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Kukus Yang Enak

Cara Membuat Peyek Kacang Ijo Yang Nikmat

Cara Memasak Tamblag Bawang Goreng Yang Enak

Resep Mie Goreng Indomie Bakso Yang Renyah

Resep Bawang Goreng Pedas Kriukkk Yang Renyah

Resep Pisang Goreng Coklat Lumer Yang Renyah

Rahasia Membuat Garang Asem Ayam Yang Lezat

Rahasia Memasak Nasi Goreng Tiwul Yang Gurih

Rahasia Memasak Ongol Rainbow Yang Gurih

Rahasia Memasak Indomie Kuah Susu Yang Renyah

Resep Indomie Kuah Susu Keju Yang Lezat