Peyek kacang ijo Kacang hijau memang salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi apa saja, termasuk peyek ini. Makanan yang satu ini, pas banget temani kebersamaan Anda bersama keluarga. Campur tepung beras dan tepung kanji, tuangi santan dan air kapur sirih, aduk rata, Masukkan bumbu halus, aduk sampai menjadi adonan yang licin.

Bahan Membuat Peyek kacang ijo

250 gram tepung beras.
10 gram maizena.
500 ml air.
2 butir telur.
1/2 sdt kapur sirih.
5 lembar daun jeruk.
150 gram kacang ijo di rendam.
secukupnya garam dan penyedap rasa.
(bumbu yg di haluskan).
4 siung bawang putih.
1 sdt ketumbar.
2 cm kencur.
1 cm kunyit.
minyak goreng.

Langkah Memasak Peyek kacang ijo

Pertama siapkan panci bersih,kocok telur lalu masukan tepung beras dan maizena aduk dan masukan air berlahan.
Setelah itu masukan kapur sirih dan bumbu yg sudah di haluskan, masukan jg garam dan penyedap rasa lalu aduk sampai tercampur rata.
Terahir masukan daun jeruk aduk lg sampai rata,adonan siap di goreng,dan jangan lupa kacang ijo di rendam sampe empuk.

Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Peyek kacang hijau ini cocok sekali dinikmati saat sedang santai atau ketika nonton tv bersama keluarga tercinta di rumah. Selain itu, peyek kacang hijau ini juga enak jika dinikmati bersama nasi pecel atau sebagai pelengkap makan. Sebenarnya peyek itu ada beberapa macam seperti peyek kacang tanah, peyek teri, peyek udang, peyek rebon, dll. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih.

Get Latest Recipe : HOME