Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali Demikian sekilas sharing tentang Pindang Patin khas Palembang dan resep membuatnya. Semoga info ini berguna bagi teman-temen terutama para. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat.

Bahan Membuat Pindang patin khas palembang

2 ekor patin potong sesuai selera.
1 buah jeruk nipis.
2 btg serai di geprek.
1 ruas lengkuas di geprek.
2 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
seikat daun kemangi buang batangnya.
1 buah nanas kecil potong kecil-kecil.
1 buah tomat (optional).
bumbu halus:.
6 siung bamer, 3 siung baput.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
sesuai selera cabai rawit dan cabai merah.
secukupnya garam dan gula.
secukupnya air.

Langkah Memasak Pindang patin khas palembang

Cuci bersih ikan patin, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 10menit. Kemudian cuci kembali, sisihkan..
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai daun salam dan daun jeruk, tambahkan air kemudian beri garam dan gula, cek rasa..
Kalau sudah mendidih masukkan ikan patin, masak sebentar kemudian masukkan nanas dan daun kemangi, masak sampai matang. Cek rasa dan sajikan... 😊😊😊.

Namun selain berbahan ikan, pindang khas Palembang juga ada yang berbahan tulang sapi. Ikan patin banyak ditemukan di Palembang. Dagingnya yang lembut membuatnya enak untuk dipindang. Apalagi ditambah kuah hangat yang gurih dengan rasa asam pedas. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.

Get Latest Recipe : HOME