Ikan pe sayur asam pedas (tomyam jawa ikan pe) Masak asam pedas memang ada banyak versi. Masukkan kepala ikan, isi ikan atau telur ikan dan daun kesom. Atau enaknya daging ikan peda goreng yang sangat menggugah selera.

Bahan Membuat Ikan pe sayur asam pedas (tomyam jawa ikan pe)

You need 4 potong of ikan pe.
It's of Tempe iris dadu.
It's of Sawi hijau.
You need 2 siung of bawang merah iris tipis.
It's 2 siung of bawang putih iris tipis.
It's 1 cm of laos iris.
It's 1 cm of kencur iris.
You need 2 lembar of daun salam.
It's 2 lembar of daun jeruk.
You need 1 biji of tomat potong2.
It's 3 biji of cabe rawit iris.
You need 2 biji of cabe merah iris 3 bagian.
Prepare secukupnya of Gula,.
Prepare secukupnya of garam,.
Prepare secukupnya of royco ayam,.
You need secukupnya of terasi.

Langkah Memasak Ikan pe sayur asam pedas (tomyam jawa ikan pe)

Bumbu2 yang sudah di iris di oseng terlebih dahulu sampai harum bersama cabe, daun jeruk, daun salam.
Masukan tempe oseng sebentar lalu tambahkan air secukupnya hingga mendidih masukan ikan pe yg sudah di cuci.
Tambah kan gula, garam, royco dan sedikit terasi, cek rasa. Bila sudah pas masukan tomat dan sawi.
Didihkan sebentar sampai sawi masak lalu angkat dan hidangkan bersama nasi hangat 😋.

Terakhir cukup tambahkan ikan gabus yang diasinkan bersama. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Kebetulan saya punya stok ikan lele yang masih kerabat ikan baung, yach terpaksa ikan ini yang saya masak. Buat anda yang punya problem serupa silahkan pakai cara di atas.

Get Latest Recipe : HOME