Empal Gentong - kemeriahan dan kedekatan keluarga sanggup dihasilkan sama aturan simpel. Salah satunya merupakan memasak serta menyajikan makanan untuk keluarga. sebagai ibu rumah tangga tentunya enggak hendak melalaikan detik makan bersama-sama tak? Masakan pula dapat sebagai kunci keluarga gembira ya, membludak yang merasa cinta rumah karna masakannya suah ditemui di daerah lain. Nah untuk kamu yang suka masak dan ingin enggak mau harus mempersiapkan masakan bakal keluarga, tentunya anda pun tidak ingin jikalau masakan yang disuguhkan itu-itu saja tak? kalian bisa memasak oleh versi baru dan juga mudah. lantaran kini ini anda dapat oleh sederhana menjumpai resep masakan tanpa patut bersusah letih.

Anda bisa membuat Empal Gentong memakai 20 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong

Kamu butuh 250 gr daging sapi (me: sandung lamur).
Siapkan 750 ml air.
Kamu butuh 100 ml santan (me: santan kara).
Anda butuh Bumbu halus;.
Anda butuh 5 siung bawang merah.
Anda butuh 3 siung bawang putih.
Siapkan 2 cm kunyit (bakar sekedarnya).
Kamu butuh 2 butir kemiri.
Siapkan 2 cm lengkuas.
Kamu butuh 1/2 sdt bubuk jahe (bisa ganti dgn 2 cm jahe yg dimemarkan).
Siapkan 1 sdm lada utuh.
Bunda butuh Bumbu lainnya;.
Bunda butuh 1 batang sereh, memarkan.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Kamu butuh Secukupnya garam.
Siapkan Secukupnya kaldu bubuk sesuai selera.
Siapkan Pelengkap;.
Anda butuh Secukupnya potongan daun bawang, tomat, bawang goreng, dll sesuai selera.
Siapkan Secukupnya jeruk nipis (me: lemon cui atau jeruk kunci tanam sendiri).
Anda butuh Secukupnya sambal/kerupuk.

Langkah-langkah memasak Empal Gentong

Bersihkan daging sekedarnya, lalu potong dadu. Sekedar tips; sebaiknya daging jgn terlalu lama dibasuh air karena dgn terlalu banyak dicuci akan berpotensi thd menyebarnya kuman dalam daging, serta membuat daging jadi lbh alot (sumber: majalah kesehatan)..
Didihkan air secukupnya, masak daging sekitar 10 menit. Lalu buang airnya utk menghilangkan lemak jahat dan sisa darahnya. Lalu didihkan lagi air sebanyak 750 ml lalu rebus kembali potongan daging hingga empuk dan air menyusut..
Jika daging sudah matang empuk, siapkan bumbu halus, daun salam dan sereh geprek..
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan sereh dan daun salam. Aduk hingga semakin wangi..
Lalu tuang tumisan bumbu kedalam kuah daging yg masih dlm keadaan mendidih, aduk. Lalu perlahan tuang santan sembari diaduk2 agar santan tidak pecah. Tambahkan garam/gula/kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak hingga mendidih kembali dan rasa menyatu..
Terakhir, campur dengan potongan daun bawang dan tomat. Matikan api..
Sambal rawit: rebus cabe rawit merah hingga layu. Lalu ulek/haluskan dgn garam/gula..
Empal Gentong siap diberi taburan bawang goreng, dan dihidangkan bersama nasi, sambal, jeruk kunci dan kerupuk. Wow, lupa dayet deh pokoke....😁.
Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 😍.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Hari ini

seperti itu informasi yang bisa saya bagikan perihal Resep Masakan kontemporer pada peluang kali ini. mudah-mudahan bersama terdapatnya resep ini kalian sanggup menguji dan membuat masakan ini berbarengan dengan keluarga anda. sambut kasih. - Mudah sekali kan buat Empal Gentong ini? Selamat mencoba.