Bahan Membuat Pepes Tahu Teri Lompong Keladi
- 8 buah tahu Bandung.
- 100 gr teri jengki belah, cuci bersih.
- 7 batang besar lompong keladi, kupas kulit luarnya.
- 1 sdt gula pasir.
- 1/2 sdm air asam jawa (2 mata asam + air).
- 10 lembar daun pisang.
- Secukupnya lidi/tusuk gigi.
- Bumbu halus :.
- 8 butir bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 cm kunyit.
- 5 butir kemiri.
- 5 butir merica.
- 1.5 sdt garam/secukupnya.
Langkah Memasak Pepes Tahu Teri Lompong Keladi
- Siapkan lompong keladi yang sudah dicuci bersih dan potong-potong. Didihkan 500ml air dan 1/2sdt garam, masukkan lompong keladi, didihkan lagi sebentar hingga layu. Angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.
- Campur tahu, teri, bumbu halus, lompong keladi, gula pasir, air asam jawa dan cabe iris hingga rata.
- Tambahkan telur, aduk lagi hingga semua tercampur rata sambil koreksi rasa.
- Ambil selembar daun pisang, beri 3sdm adonan diatasnya. Bungkus dan semat dengan lidi. Lakukan hingga habis lalu kukus hingga matang kurleb 20-25 menit dengan api sedang.
- Angkat dan sajikan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Peyek Kacang Hijau Renyah Bumbu Simpel Yang Renyah
Resep Pisang Goreng Vanilla Yang Nikmat
Rahasia Membuat Rempeyek By Dapoer Linggar Yang Enak
Cara Memasak Nasi Goreng Tiwul Sederhana Yang Lezat
Resep Cabe Bawang Goreng Pete Yang Nikmat
Cara Memasak Bolu Tiwul Ayu Chun Bakery Yang Enak
Resep Stick Ubi Goreng Balado Tela Tela Yang Renyah
Rahasia Membuat Keong Sawah Bumbu Kuning Pedas Yang Renyah
Rahasia Memasak Mendoan Tempe Tepung Yang Renyah
Resep Nasi Tiwul Goreng Sederhana Yang Gurih
Cara Membuat Bagor Bawang Goreng Yang Enak
Rahasia Memasak Rawon Tutut Pedas Yang Enak
Resep Seafood Saus Padang Sok Kabeh Kerang And Amp Gonggong Yang Enak
Cara Memasak Mie Kuah Susu Keju Carbonara Yang Nikmat
Rahasia Membuat 107 Cente Manis Hunkwee Yang Enak
Resep Pisang Goreng Vanila Mentega Yang Lezat
Resep Tela Tela Ubi Jalar Crispy Tanpa Ribet Yang Nikmat
Cara Memasak Mini Siput Laut Goreng Gurih Sexy Yang Renyah
Resep Nasi Tiwul Goreng Tuna Yang Renyah
Rahasia Memasak Steak Filet Kakap Merah Simpel Yang Enak
Resep Mie Goreng Indomie Goreng Tumis Sayuran Ala Dapoer Mama Cindhy Yang Nikmat
Resep Steak Ikan Kakap Yang Renyah
Resep Asinan Mangga Muda Pedasss Yang Renyah
Rahasia Memasak Indomie Kuah Susu Yang Lezat
Resep Tumpi Peyek Kacang Yang Gurih