Sayur Brongkos

CARA MEMBUAT BRONGKOS DAGING YANG ENAK. ►. Sayur brongkos merupakan masakan berbahan baku daging sapi. Sayur brongkos legendaris dapat ditemukan di Warung Ijo Bu Padmo yang berada di bawah Jembatan Krasak, Tempel, Sleman.

Bahan Membuat Sayur Brongkos

1. Dari 300 gr kelapa parut jadiin:.
2. 1 liter santan cair.
3. 0.5 liter santan kental.
4. Siapkan :.
5. Telur, rebus lalu kupas.
6. Tahu magel, rebus pakai garam, tiriskan.
7. Daging, rebus pakai garam, iris2.
8. Kacang tholo, rendam lalu rebus.
9. Tumis lalu haluskan :.
10. 5 siung bawang putih.
11. 8 buah bawang merah.
12. 3 buah kemiri.
13. Haluskan :.
14. 10 buah kluwak yg sudah direndam air panas.
15. 1 sdm ketumbar.
16. Siapkan :.
17. 6 batang sere, memarkan.
18. 15 lembar daun jeruk, memarkan.
19. 6 lembar daun salam.
20. 1 bonggol besar laos (80gr), memarkan.
21. 60 gr gula jawa.
22. 1.5 sdm garam.
23. 1/2 sdt kaldu jamur.
24. sesuai selera Lombok riwit utuh.

Langkah Memasak Sayur Brongkos

1. Rebus santan cair, lgsg masukkan rebusan kacang tholo, telur, dan tahu..
2. Setelah mendidih, masukkan semua bumbu2 dan didihkan kembali baru masukkan daging..
3. Rebus sampai sedikit mengental dengan api kecil saja..
4. Masukkan santan kental. Masak kembali sampai mengental. Jangan lupa tes rasanya, imbangi gula garam..
5. Selesai.
6. FYI : Jangan brongkos ini makin sering diangetin makin enak. Kalo udah 3 hari gitu malah rasa dan warnanya lebih menggoda..
7. FYI : pilih kluwak yg hitam pekat. Jangan pakai yg bewarna coklat muda krn akan timbul rasa pahit di masakan..
8. Ya.
9. Jangan.

Sayur brongkos merupakan olahan yang berbahan dasar kacang tolo, tahu, telur, dan tetelan, kemudian dicampur dengan santan yang telah dibumbui aneka rempah. Brongkos daging sapi jadi salah satu menu wajib saat berkunjung ke Yogya. Biasa disebut Jangan Brongkos dalam bahasa Jawa, menu ini adalah salah satu menu istimewa dengan resep tradisional yang memiliki banyak penggemar. Matikan api dan sayur brongkos siap dinikmati selagi hangat. Resep lontong sayur labu siam ini mungkin sedang dicari ibu dan remaja putri :) silahkan simak resep serta cara membuat lontong sayur labu siam.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Kolak 3 Isi Yang Lezat

Resep 45 Tela Tela Original Yang Lezat

Resep Cara Membuat Bubur Lemu Campur Kolak Candil Nikmat Yang Renyah

Cara Membuat Serabi Solo Yang Gurih

Rahasia Memasak 45 Bubur Kanji Gula Aren Yang Gurih

Resep Singkong Parut Isi Gula Merah Yang Enak

Resep Mie Ayam Instan Ala Real Meat Yang Lezat

Resep Grilled Salmon With Vegetable Salad Resep Menu Diet 01 Yang Nikmat

Resep Siput Sawah Masak Kecap Yang Nikmat

Resep The Real Bulletproof Coffee Yang Lezat

Rahasia Membuat Mini Choco Bollen Yang Enak

Rahasia Membuat Nasmer Ikan Bakar Tumis Tahu Tempe Ala Diet Hindun Yang Enak

Rahasia Membuat Kolak Delima Bubur Delima Khas Sumbar Yang Renyah

Cara Membuat Bubur Telo Kolak Versi Kental Yang Nikmat

Resep Bubur Ayam Cakwe Yang Renyah

Cara Membuat Mayo Day 7 Lunch Ikan Bakar Ngohiong Ada Mayo Tips Dibawah Yang Enak

Cara Membuat Chips De Zanahoria Kremesan Wortel Kriuk Yang Gurih

Cara Membuat Gothe Singkong Parut Goreng Yang Gurih

Rahasia Memasak Bubur Ayam Hainan Yang Gurih

Rahasia Memasak Molen Mini Kaya Rasa Yang Renyah

Cara Membuat Sambal Kecap Real Yang Nikmat

Resep Tumis Pokcoy Keong Yang Lezat

Resep Cenil Singkong Yang Lezat

Rahasia Membuat Es Krim Telo Ungu Lembut 10 Menit Jadi Es Krim Tengu Yang Enak

Rahasia Memasak Real Food Avocado Fruit Yang Enak