Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol.
Bahan Membuat Pesmol ikan lele
- 1 kg lele, potong 2, cuci bersih.
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya.
- Bumbu halus :.
- 4 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri, sangrai.
- 2 cm kunyit.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 2 batang serai, memarkan.
- 2 cm lengkuas, memarkan.
- secukupnya Air.
- Sesuai selera garam, gula, kaldu jamur.
- Topping : cabe rawit dan daun kemangi.
Langkah Memasak Pesmol ikan lele
- Lumuri ikan lele dg air jeruk nipis, diamkan sejenak, lalu bilas bersih.
- Panaskan minyak goreng, dan goreng ikan lele sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.,.
- Tuang air, aduk hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur aduk lagi, masak sampai mendidih dan tes rasa.
- Masukkan lele goreng, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan cabai rawit dan daun kemangi. Siap di sajikan.
- Saya krn anak anak tidak suka daun kemangi dan tidak pedes maka hanya di taburi daun bawang saja...
Pesmol ikan bisa jadi menu lezat sehari-hari tanpa menunggu acara spesial dulu. Gak perlu risau karena gak bisa membuatnya, kamu bisa perhatikan rekomendasi resep ikan pesmol gurame yang. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam. Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol. Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Lontong Magicom Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bubble Yang Nikmat
Resep Nasi Kebuli Ayam Yang Enak
Cara Memasak Lontong Magicom Yang Nikmat
Resep Spaghetti Bolognese La Fonte Yang Enak
Cara Memasak Lontong Cetakan Dg Rice Cooker Yang Gurih
Resep Pizza Rice Cooker Yang Gurih
Cara Memasak Resep Sempol Tahu Yang Nikmat
Cara Memasak Nasi Briyani Majiccom Yang Enak
Rahasia Membuat Nasi Rasa Nasgor Rice Cooker Yang Nikmat
Cara Membuat Nasi Goreng Tanpa Kecap Di Magiccom Resep Anak Kos Yang Lezat
Rahasia Memasak Sempolan Tahu Yang Lezat
Cara Membuat Nasi Mentega Rice Cooker Yang Gurih
Rahasia Membuat Resep Sayur Pucuk Daun Labu Kuning Dan Olahan Labu Praktis Dan Sehat Yang Enak
Resep Ice Bubble Yang Renyah
Cara Memasak Nasi Kebuli Full Rempah Yang Lezat
Rahasia Membuat Nasi Kuning Rice Cooker Yang Lezat
Rahasia Membuat Nasi Kebuli Yang Renyah
Rahasia Memasak Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas Yang Lezat
Resep Bolu Pisang Ubi Kukus Tanpa Telur No Mixer Pake Magicom Yang Renyah
Resep Sempol And Amp Tahu Kewalik Yang Renyah
Resep Boba Kopi Hitam Takaran Sdm Yang Lezat
Resep Nasi Kebulibriyani Yang Renyah
Rahasia Membuat Nasi Uduk Magicom Simple Yang Lezat
Resep Nasi Kebuli Rice Cooker Yang Lezat