Tuang sedikit di atas bahan I. Campurkan semua bahan lapisan tape ketan dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan tape ketan hitam, aduk rata hingga tidak ada tape yang masih menggumpal.
Bahan Membuat Puding tape ketan hitam
- 1/2 cup tape ketan hitam, pstkan kandungan airnya sedikit.
- 1 bungkus agar2 putih (sy pake swallow).
- 100 gram gula pasir.
- 4 sdm kental manis putih.
- 500 ml air.
- 1 butir putih telur.
- Sejumput garam.
Langkah Memasak Puding tape ketan hitam
- Campur bubuk agar2 dg gula pasir..
- Didihkan air, masukkan kental manis, gula & bubuk agar2. Kecilkan api. Sesekali diaduk. Masak hingga mendidih. Matikan api.
- Kocok putih telur dg kecepatan sedang, ketika sdh mulai mengembang, tambahkan sejumput garam halus. Lanjutkan mengocok dg kecepatan tinggi hg benar2 kaku.
- Masukkan kocokan putih telur dlm adonan agar2, kocok dg kecepatan rendah. Sedikit demi sedikit hg habis. Masukkan tape ketan. Aduk rata.
- Tuang dalam loyang. Setelah cukup dingin, masukkan kulkas. Puding siap dihidangkan dg vla vanili atau cukup dg tambahan tape ketan hitam dan kental manis putih.
Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun sudah tahu tekniknya pada hasilnya ternyata masih banyak yang gagal terutama hal ini dialami oleh pemula atau ibu-ibu muda termasuk saya lebih. Tape merupakan makanan basah yang terbuat dari singkong atau beras yang difermentasikan menggunakan ragi. Salah satu jenis tape adalah kue tape ketan yang telah lama dikenal di Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pompom Telo Isi Coklat Yang Enak
Resep Asinan Mangga Yang Renyah
Rahasia Memasak Ikan Seluang Goreng Yang Renyah
Resep Seluang Sambal Kering Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ikan Seluang Goreng Kriuk Sampai Sore Yang Gurih
Cara Memasak Pisang Goreng Coklat Simple Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sambal Ikan Seluang Yang Nikmat
Resep Manisan Mangga Muda Yang Enak
Resep Ikan Seluang Goreng Yang Lezat
Cara Membuat Stik Ubi Tela2 Kriukk Yang Enak
Rahasia Membuat Rempeyek Garing Renyah Yang Lezat
Resep Asinan Mangga Muda Yang Lezat
Cara Memasak Kolak Kolang Kaling Yang Enak
Resep Tiwul Rasa Pandan Lebih Elegantby Erni Hartantiamd Yang Enak
Resep Tela Tela Sederhana Yang Gurih
Resep Pompom Telo Isi Coklat Yang Gurih
Rahasia Membuat Tumis Lombok Ijo Ikan Klotok Yang Lezat
Resep Sambal Terasi Ikan Seluang Yang Enak
Cara Memasak Tela Tela Yang Nikmat
Cara Memasak Tiwul Rasa Pandan Lebih Elegantby Erni Hartantiamd Yang Renyah
Cara Memasak Kolak Pistel Simple Yang Lezat
Resep Manisan Mangga Yang Renyah
Rahasia Memasak Ikan Seluang Goreng Garing Yang Renyah
Resep Tela Tela Balado Yang Gurih
Cara Memasak Manisan Mangga Tanpa Kapur Sirih Yang Renyah