Sambel Ayam geprek Meski baru, tetapi ayam geprek sudah sangat populer dan disukai sejak pertama kali muncul. Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan atau di geprek. Untuk penyajiannya sendiri biasanya di temani dengan sambal bawang penas dengan beberapa tingkat kepedasan sesuai selera.

Bahan Membuat Sambel Ayam geprek

10 buah cabai rawit merah.
3 cabai rawit ijo.
3 siung bawang putih (optional kalo ga suka bisa pake 1 siung).
secukupnya garam.
secukupnya MSG (optional bisa diganti kaldu jamur).
secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Sambel Ayam geprek

Cuci bersih cabai, dan kupas bersih bawang putih.
Uleg bawang putih terlebih dahulu sampai halus kasih garam dan MSG (biar ga licin).
Kemudian setelah bawang putih halus, masukin cabai uleg sesuai selera mau halus / kasar, biasanya di resto ayam geprek diuleg kasar asal cabai pecah aja.
Panaskan minyak goreng sampe bener² panas terus guyur kesambelnya.

Menikmati menu masakan ayam dengan selera pedas tentu merupakan kenikmatan tersendiri, apalagi jika bumbu atau sambal yang digunakan adalah sambal ijo. karena sambal yang satu ini bukan cuma pedas, namun memiliki kesegaran tersendiri dan terasa meledak di lidah. Nah, jika Anda ingin mencoba resep dan cara memasak. Sambal ayam geprek tidak perlu menggunakan tomat supaya nanti tidak terlalu basah teksturnya. Selain bumbu, perpedaan resep ayam geprek dengan resep ayam penyet atau ayam goreng tepung adalah terletak di sambalnya. Sambal ayam geprek biasanya hanya menggunakan bawang putih, cabai merah, garam dan tidak menggunakan tomat. ingin membuat lauk untuk sarapan yang gampang simpel dan juga super pedas, bisa coba yang satu ini yaitu ayam geprek yang merupakan kuliner khas Jogjakarta Fimela.com, Jakarta Sambal bisa menjadi penentu kelezatan suatu hidangan seperti pada ayam geprek.

Get Latest Recipe : HOME