Bahan Membuat Ikan Kakap Merah masak garam Assam
- 1 ekor ikan kakap merah (500gr).
- 2 gelas kecil Air matang.
- 10 biji cabe kering rendam.
- 10 bawang merah.
- 3 bawang putih.
- Sejempol kunyit.
- 1 cm jahe.
- 5 biji cabe rawit utuh(kalau suka).
- 2 sdt ketumbar.
- 1 sdt jintan.
- 2 sdm olive oil/ minyak sayur.
- Air asam secukupnya +garam+gula.
- Sebatang sereh geprek(sy ga pake ga ada).
Langkah Memasak Ikan Kakap Merah masak garam Assam
- Cuci bersih ikan lumuri dg jeruk kunci/nipis bilas potong2 jadi 4..
- Haluskan cabe kering.
- Haluskan bumbu yg lain kecuali cabe rawit.
- Panaskan wajan beri minyak tumis bumbu2 sampai harum. Masukkan cabe. Tumis dg api sedang bumbu2 nya tuang air..
- Masak bumbu sampai tanak..... masukkan ikan, beri air asam, garam dan sedikit gula. Balikkan ikan dan cicip sesuai selera....
- Siap dihidangkan dg nasi hangat..
- Rasanya asam segar dan ga bau amis... alternatif buat yg ga suka masakan bersantan..
- Note: ikan merah cepat matang, ga usah dimasak lama2 spy tidak hancur..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tahu Isi Sayur Pedas Yang Gurih
Cara Membuat Terong Crispy Yang Nikmat
Resep Teh Thyme Yang Lezat
Resep Selai Apel Malang Yang Lezat
Cara Memasak Kacang Mede Goreng Gurih Yang Enak
Rahasia Memasak Sate Ayam Bumbu Kecap Yang Renyah
Resep Kacang Goreng Sedikit Minyak Yang Nikmat
Cara Memasak Terong Crispy Geprek Yang Renyah
Cara Memasak Es Kuwut Bali Yakult Yang Enak
Cara Memasak 6 Terong Crispy Yang Enak
Resep Baked Potato Cheese Kentang Panggang Keju Yang Lezat
Cara Memasak Bihun Goreng Dengan Sayuran Yang Nikmat
Resep Sate Ayam Bumbu Kecap Ala Ala Yang Lezat
Rahasia Memasak Terong Krispi Sambal Nelongso Enak Banget Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pepaya Lemon Cui Yang Lezat
Resep Cemilan Bola Bola Ubi Yang Lezat
Cara Memasak Bakwan Sayur Murce Yang Gurih
Rahasia Memasak Mix Smootie No Ribet Segeeeerrr Yang Gurih
Resep Sate Jantung Ayam Bumbu Kecap Pedas Manis Yang Gurih
Cara Membuat Ubi Madu Goreng Yang Lezat
Resep Kentang Panggang Yang Lezat
Rahasia Memasak Empal Ayam Suwir Yang Enak
Resep Ayam Sambal Kacang Bumbu Sate Yang Renyah
Resep Bakwan Jagung Gag Pake Ribet Yang Renyah
Rahasia Membuat Tips Menyimpan Taoge Kecambah Yang Lezat