Jadi, kita bisa langsung makan tanpa perlu menunggu proses mengukusnya yang lumayan lama. Garang Asem adalah sajian kuliner khas Pekalongan, Jawa Tengah. Garang Asem Masduki bisa menjadi pilihan yang cocok untuk Anda coba cicipi.
Bahan Membuat Garang asem khas Pekalongan
- 500 gr daging sapi.
- 2 tomat merah / ijo.
- secukupnya Rawit (me rawit merah).
- 2 bks kecil asem (me asem yg @500).
- Seruas jahe di geprek (optional).
- Salam.
- Sereh geprek.
- secukupnya Gula,garam,Roy*o sapi.
- Bawang goreng (optional).
- haluskan.
- 7 bawang putih.
- 3 Miri.
- 1 sdt mrica butir.
- 1 kluwek.
- Seruas lengkuas yg muda.
- Minyak utk menumis.
Langkah Memasak Garang asem khas Pekalongan
- Cuci bersih daging. Rebus sebentar angkat. Buang airnya. Lalu potong daging sesuai selera (me potong kotak). Rebus lagi daging, sereh,salam, air, jahe (me : ga pake cos ga ada stok).
- Rendam asem n kluwek (d mangkok terpisah ya).
- Ulek bumbu halus. Lalu tumis smp tanek n Mateng. Lalu tuang k air rebusan daging.
- Tunggu smp mendidih. Lalu tambahkan air asem, gula, garam,roy*o sapi. Tunggu smp mendidih lagi...tes rasa.
- Sesaat mau di angkat masukan tomat n rawit. (Me: rawit direbus pisah cos ada bocil2 biar ga pedes).
- Sajikan dg taburi bawang goreng.
- # sayangnya tanpa pindang telor n megono.
TV - Garang Asam, sajian yang memiliki cita rasa gurih yang begitu khas ini seringkali menjadi sajian istimewa yang banyak diminati dan diburu banyak orang. Betapa tidak, pasalnya hidangan ini selain memiliki cita rasa yang. Didaerah pekalongan sendiri, menu ini sangat di minati. Kali ini Dapur Ocha akan membantu Anda dalam berbagi Resep Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan. Rasa dagingnya yang empuk dan rasa asamnya yang bikin segar, tentunya akan membuat Anda ketagihan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Es Podeng Es Gabus Yang Renyah
Rahasia Membuat Urap Sayur Yang Nikmat
Cara Membuat Sushi Roll Vs Sushi Roll Goreng Crispy Simple Dan Mudah Yang Lezat
Resep Bubur Kacang Merah Brokoli Wortel Pakcoy Yang Enak
Cara Memasak Iga Bakar Madu Yang Gurih
Cara Memasak Iga Bakar Madu Homemade Yang Gurih
Rahasia Memasak Mpasi 6m 4 Bintang Bubur Nasi Sop Kacang Merah No Gulgar Yang Enak
Resep Sayur Asin Sawi Asin Serbaguna Yang Nikmat
Resep Oreg Oreg Tempe Yang Nikmat
Resep Healthy Spider Flaxseed Sushi Roll Nasi Gulung Laba Laba Yang Renyah
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Gula Merah Yang Nikmat
Rahasia Membuat Plecing Kangkung Yang Lezat
Rahasia Membuat Es Podeng Yang Enak
Resep Krabby Patty Yang Nikmat
Resep Bubur Kacang Merah Dengan Bola2 Ketan Yang Enak
Resep Garang Asem Ikan Patin Yang Enak
Rahasia Membuat Sushi Roll Yang Renyah
Cara Membuat Bubur Kacang Merah Yang Enak
Cara Membuat Setup Nanas Es Podeng Manten Yang Lezat
Rahasia Membuat Bubur Manis Kacang Merah Yang Gurih
Cara Memasak Kwetiau Goreng Ayam Yang Nikmat
Resep Bubur Tim Kacang Merah Salmon Yang Enak
Resep Mpasi 7m Bubur Nasi Kacang Merah Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mpasi Bubur Tepung Beras Merahwortelkacang Merahevoo Yang Nikmat
Resep Bubur Kacang Merah Yang Lezat