Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit. Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat. Hidangan ini biasanya cocok dihidangkan untuk santap siang, sebab sensasi asam dan aksen pedas pada bumbu.
Bahan Membuat Asem-asem bandeng
- 2 ekor bandeng ukuran sedang.
- Bumbu halus :.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 2 cm kunyit.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1 buah cabe merah besar.
- 1 butir kemiri.
- Bumbu cemplung :.
- 1 batang sereh digeprek.
- 2 lembar daun salam.
- 8 buah asam segar (sesuai selera).
- 3 cm lengkuas digeprek.
- Sesuai selera cabe rawit.
- 3 buah tomat ukuran kecil (diiris).
- Secukupnya garam dan gula.
- 1 sdt kaldu ayam bubuk.
Langkah Memasak Asem-asem bandeng
- Bersihkan bandeng, lalu potong-potong. Blender bumbu halus..
- Jika sudah, tumis bumbu halus sampai matang. Siapkan air dalam panci, lalu masukkan bumbu halus yang telah ditumis sebelumnya. Rebus hingga mendidih. Masukkan semua bumbu cemplung. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Jika sudah pas, baru masukkan bandeng. Masak sampai bandeng matang..
- Asem-asem bandeng siap disajikan. Semoga bermanfaat :).
Garang asem yang terpengaruh budaya Tionghoa ini langsung dimasak dan dihidangkan ke dalam mangkuk. Berikut cara memasak garang asem bandeng belimbing wuluh ala Dapur Babah. Asem-Asem Bandeng Lamongan Dijagokan Jadi Suguhan Istana Negara. Kecuali soto ayam yang khas, kota Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang enak. Seperti Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang khas dan unik.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Empal Suwir Ayam Praktis Ala Mama Reinen Yang Renyah
Cara Membuat Gepuk Suwir Yang Nikmat
Rahasia Memasak Garang Asam Daging Kitaberbagi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Terong Bakar Bumbu Kari Yang Nikmat
Resep Udang Saus Mentega Yang Enak
Cara Membuat Terong Bakar Sambal Tomat Yang Gurih
Resep Bubur Ketan Hitam Slowcooker Yang Gurih
Rahasia Memasak Prol Tape Cake Yang Renyah
Rahasia Memasak Klappertart Kukus Yang Lezat
Resep Sambal Terong Bakar Yang Lezat
Cara Memasak Tom Yum Goong Yang Lezat
Resep Mie Dok Dok Ala Burjo Yang Gurih
Cara Membuat Klappertaart Kukus Simple Dan Enaakk Yang Nikmat
Cara Memasak Garang Asem Iga Yang Lezat
Resep Klappertart Yang Nikmat
Cara Memasak Empal Tumis Telur Yang Renyah
Rahasia Memasak Garang Asem Sapi Yang Gurih
Rahasia Membuat Udang Saus Mentega Bawang Yang Lezat
Resep Onde Onde Mini Isi Coklat Yang Renyah
Cara Memasak Klapertart Kukus Cepett Dan Gak Ribett Yang Nikmat
Resep Tom Yum Goong Udang Tanpa Pasta Tom Yum Yang Enak
Resep Mie Dokdok Ala Burjo Yang Enak
Resep Udang Saus Mentega Yang Lezat
Cara Membuat Tom Yum Goong Bening Yang Renyah
Resep Onde Onde Mini Yang Gurih