Asem - asem bandeng segar Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit, berpadu dengan cita rasa asam yang segar. Bingung mau masak apa untuk hari ini? Coba saja memasak olahan ikan yang bercita rasa asam, pedas, dan segar.

Bahan Membuat Asem - asem bandeng segar

1 ekor bandeng (bersihkan & potong menjadi 4 bagian).
12 butir telur puyuh (rebus & kupas).
Kubis/ kol beberapa lembar (siangi & cuci).
Bumbu halus :.
6 siung Bawang merah.
2 siung Bawang putih.
Kemiri.
2 ruas Kunyit.
Bumbu aromatik.
Lengkuas 1ruas (geprek).
1 lembar Daun salam.
Bumbu akhir/tambahan:.
2 butir Asam kandis.
Tomat ½butir (potong dadu).
sesuai selera Lombok kecil/cabe rawit.
secukupnya Gula.
secukupnya Garam.
secukupnya Lada bubuk.

Langkah Memasak Asem - asem bandeng segar

Tumis bumbu halus & bumbu aromatik + cabe rawit sampai harum.
Lalu tambahkan air sesuai selera, tunggu sampai mendidih tambahkan asam kandis, gula,garam&lada.
Kemudian masukkan bandeng sampai keluar aroma (10menit).
Lanjut masukkan kubis/kol +tomat sampai agak layu,koreksi rasa & sajikan..
Asem-asem bandeng segar, bergizi tinggi serta sehat siap di hidangkan.selamat menikmati☺️.

SajianSedap.id - Imbangi sajian makan siang dengan olahan ikan berkuah segar. Resep Asem-asem Pedas Bandeng ini bisa kita coba buat di rumah hari ini. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Dan yang paling penting, sayur asem.

Get Latest Recipe : HOME