Pempek sederhana asli enak Ini versi lain dari pempek palem. Ada pempek telor, pempek panggang, pempek lenjer, dan lain sebagainya. Jika kamu ingin mendapatkan citarasa pempek yang lezat, coba saja Angkat dan tiriskan.

Bahan Membuat Pempek sederhana asli enak

1 ekor ikan tenggiri.
300 gr tepung terigu.
200 gr tepung kanji.
2 bungkus masako.
8 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
4 butir telur untuk adonan.
3 butir telur untuk isian.
3 sosis untuk isian.
bahan untuk kuah :.
6 siung bawang putih.
2 bungkus asem( saya pake asem bungkus eceran.
200 gr gula merah.
1 sdt garam.
bila kurang manis bisa ditambah gula pasir.
secukupnya cabe rawit.
1000 ml air.

Langkah Memasak Pempek sederhana asli enak

Rebus ikan kurang lebih 10 menit (jangan terlalu lama, ikan bisa hancur).
Ambil dagingnya lalu di haluskan (saya haluskan dgn di tumbuk sampai hancur).
Stlah daging halus masukan ke dalam wadah lalu masukan bawang merah dan bawang putih yg sudah di haluskan,lalu masukan kembali tepung terigu,tepung kanji,telur dan masako.
Masukan air hangat sedikit dm sedikit Aduk menggunakan tangan lalu masukma seledri yg sudah di cincang bila kurang gurih bisa di tambahkan garam.
Aduk adonan hingga tercampur rata dan menyerupai candil. Jgn terlalu lembek..
Panaskan air dalam panci, sembari menunggu panas, bentuk adonan sesuai selera bisa bentuk lenjer, kapal selam atau bentuk yg anda sukai, untuk isian sya menggunakan sosis dan telur rebus.
Masukan adonan yg sudah dibentuk ke dalam panci berisi air yg sdh mendidih hingga adonan mengambang.
Setelah matang dam pempek mengambang angkat dan tiriskan.
Untuk membuat kuahnya haluskan cabe rawit dan bawang putih masak ke dalam air Mendidih masukan gula, garam dan asem aduk hingga matang.
Pempek siap digoreng dan sajikan.

Nama pempek sendiri diambil dari kata empek-empek, atau pek-pek yang menjadi sebutan pria. Resep Pempek Adaan Goreng Santan Sederhana Spesial Khas Palembang Asli Enak. Pempek Adaan santan goreng atau pempek bulat digoreng dadakan adalah salah satu jenis pempek mpek mpek atau empek-empek kuliner asli palembang ala wong kito galo yang paling mudah dibuat dan. Makanan adaptasi ini tentu saja berbeda cara penyajiannya dengan makanan asli dari Cina. Kita biasa memakan siomay dengan menggunakan saus kacang, sedangkan shumai asli Cina dihidangkan dengan menggunakan saus asam manis dan saus sambal.

Get Latest Recipe : HOME