Mantap kan. haha. kebetulan baru tau caranya masak nasi tiwul jd bru. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama.
Bahan Membuat Lodeh terong pete simple
- 2 Buah Terong uk besar.
- 5 Helai kacang panjang.
- Daun so.
- Kulit merah.
- Pete.
- Tomat.
- Bumbu (diiris).
- 5 Bawang merah.
- 3 Bawang putih.
- 5 Cabe Merah Besar dan Hijau.
- 5 Cabe Rawit.
- 1 Daun Salam.
- 1 Ruas Laos.
- 1 Sdt Ebi.
- 1 Iris tempe sengit / tempe bosok.
- 2 Sachet Santan kara.
- 1,5 L air.
- Garam.
- Gula jawa / gula pasir.
- Kaldu jamur (atau kaldu lain sesuai selera).
Langkah Memasak Lodeh terong pete simple
- Siapkan wadah potong bahan sesuai selera kemudian cuci bersih. Singkirkan.
- Potong halus bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe).
- Dalam panci masak air hingga mendidih. Masukkan bumbu iris, salam,laos,tempe sengit,ebi dan gula jawa..
- Masukkan bahan2 sampai layu. (tomat dan pete terakhir yaa).
- Kemudian masukkan santan kara, pete dan tomat..
- Kecilkan api, masukkan garam dan kaldu jamur. Icip rasa sebelum di matikanl api nya..
- Siap sajikan.
Sayur lodeh memang dikenal diberbagai daerah di Indonesia. Masak ada ya lodeh bergaya kota. Maksudnya tuch biasanya kalau aku bikin lodeh ndeso itu kan *buthek dan pucat penampilannya, karena biasanya pakai cabai iris aja. Nah kali ini aku buat penampilan lodehnya terang benderang menggoda mata. Sayur terong, tumis terong, termasuk balado terong mungkin sudah menjadi menu andalan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Nasi Kuning Tumpeng Mini Ala Ncc Yang Lezat
Rahasia Membuat Nasi Goreng Bakso Sosis Enak Yang Lezat
Rahasia Memasak Somay Kubis Pangsit Goreng Yang Nikmat
Resep Nasi Goreng Baso Timun Yang Gurih
Resep Nasi Goreng Urban Yang Gurih
Rahasia Memasak Bugis Ketan Hitam Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tumpeng Nasi Kuning Susu Yang Enak
Resep Siomay Tahu Dan Kol Yang Renyah
Rahasia Membuat Tumpeng Nasi Kuning Rumahan Yang Enak
Cara Memasak Oyong Tumis Jagung Yang Gurih
Resep Menu Diet Ala Ummi Day 3 Yang Lezat
Cara Membuat Diet Juice Cantaloupe Pear Broccoli Plum Tamarillo Yang Nikmat
Resep Capcay Kuah Telur Simple Yang Enak
Rahasia Membuat Bolu Pisang Kukus No Mixer Yang Enak
Resep Nasi Kebuli Ayam Magicom Yang Gurih
Cara Memasak Gado2 Menu Diet Day1 Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nasi Kuning Magicom Nasi Tumpeng Komplit Murah Mudah Istimewa Yang Nikmat
Rahasia Membuat Nasi Uduk Betawi Yang Renyah
Resep Ketan Hitam Kuah Gula Merah Yang Lezat
Cara Membuat Salad Diet Enak Yang Nikmat
Rahasia Membuat Nasi Goreng Brokoli Yang Renyah
Rahasia Memasak Tumpeng Nasi Kuning Yang Renyah
Resep Tumis Oyong Yang Lezat
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus No Mixer Takaran Sendok Ala Anak Kos Yang Gurih
Rahasia Membuat Kacang Hijau Ketan Hitam Maknyuss Yang Lezat