Bugis Ketan Hitam

Bahan Membuat Bugis Ketan Hitam

1. Bahan Kulit:.
2. 50 gr Tepung Ketan Hitam.
3. 100 gr Tepung Ketan Putih.
4. 50 gr Kentang, kukus, haluskan.
5. 125 ml Santan Hangat.
6. 1 sdm Gula Pasir.
7. 1 sdt Minyak Goreng.
8. Secukupnya Garam.
9. Isi:.
10. Inti Kelapa Gula Pasir.
11. 1/2 btr Kelapa Setengah Tua, parut.
12. 150 gr Gula Pasir.
13. 100 ml Air.
14. 2 lmbr Daun Pandan.
15. Secukupnya Garam.
16. Secukupnya Minyak Goreng, untuk olesan.
17. Secukupnya Daun Pisang, untuk membungkus.

Langkah Memasak Bugis Ketan Hitam

1. Campur semua bahan inti. Masak dengan api kecil hingga air menyusut. Angkat..
2. Campur semua bahan kulit, kecuali santan hangat. Aduk rata..
3. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk (santan hangat bisa ditambah atau dikurangi, lihat tekstur adonan). Bagi adonan menjadi 8 bagian. Bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan unti kelapa, bulatkan..
4. Bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga selesai. Kukus +/- 20 Menit dengan api sedang. Angkat..
5. Saya kukus pakai rice cooker. Beri 400 ml air pada rice cooker..
6. Letakkan sarang kukusan. Tekan tombol cook, masak selama 30-35 Menit. Cabut steker/colokan. Angkat kue..
7. Sajikan dingin..
8. Note: Olesi daun pisang dengan minyak goreng, agar kue tidak lengket..
9. Note: Cara melipat daun pisang..
10. Note: Cara melipat daun pisang (lanjutan)..
11. Note: Takaran gula bisa ditambah atau dikurangi, sesuai selera..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Nasi Liwet Ricecooker Yang Enak

Resep Nasi Kebuli Ayam Yang Lezat

Resep Nasi Kebuli Yang Lezat

Resep Brown Sugar Boba Dijamin Gurih Dan Super Kenyal Yang Renyah

Rahasia Memasak Nasi Liwet Ayam Kaefci Geprek Yang Enak

Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam Goreng Dan Sambal Tumis Yang Enak

Cara Membuat Nasi Briyani Daging Sapi Magic Com Yang Enak

Resep Nasi Briyani Yang Gurih

Resep Capjay Bakso Kuah Pedas Yang Nikmat

Rahasia Memasak Ala Anak Kos Nasi Goreng Rice Cooker Yang Lezat

Resep Nasi Kebuli Rice Cooker Yang Nikmat

Resep Bolu Atau Cake Simpel No Oven Rice Cooker Pun Jadi Yang Nikmat

Cara Memasak Capcay Kampung Yang Lezat

Resep Nasi Liwet Ayam Kfc By Rice Cooker Yang Renyah

Resep Lontong Rice Cooker Tergampangg Ga Boros Listrik Dan Gas Yang Gurih

Cara Membuat Nasi Goreng Rice Cocker Magic Com Telur Rebus Yang Enak

Resep Macaroni Schotel Panggang Ngeju Banget Yang Gurih

Cara Memasak Brownies Coklat Mudah Tanpa Mixer And Amp Oven Murah Meriah Bahan Kurang Dr 10 Ribu Ala Anak Kost Yang Renyah

Cara Membuat Nasi Kongbab Kebuli Kambing Yang Nikmat

Rahasia Membuat 41sempol Tahu Joss Yang Nikmat

Rahasia Memasak Nasi Ayam Kfc Rice Cooker Yang Enak

Cara Memasak Sempol Tahu Simpel Dan Ngga Bikin Gemuk Yang Nikmat

Resep Sempol Tahu Crispy Yang Gurih

Cara Membuat Sempol Tahu Yang Gurih

Resep Sempol Tahu Yang Enak