Raw Kimchi - Banyak ibu yang terpaksa seharusnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa malah melalui aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, malahan kita bisa mengajak buah hati untuk ikut menolong. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian dapat kita dapatkan di dunia maya.
Here is a kimchi recipe that I've used a few times modified, but I'm copying the original right out of the book in case anyone wants to try it. When I made it myself, I don't have a food scale, and I didn't. You can buy kimchi from an Asian market or make your own. Most kimchi is fermented for days or weeks to develop a pungent flavor. Bunda bisa buat Raw Kimchi menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Raw Kimchi
- Siapkan 2 kg sawi putih.
- Sediakan 3 buah daun bawang.
- Sediakan 1 buah bawang bombai.
- Kamu butuh 1 sdm wijen yang sudah disangrai.
- Kamu butuh BAHAN PERENDAM :.
- Sediakan 3 sdm garam.
- Sediakan BUMBU KIMCHI (BLENDER HALUS) :.
- Anda butuh 1 mangkuk (200 ml) cabai merah keriting.
- Sediakan 1/2 mangkuk kecap ikan.
- Sediakan 4 sdm gula.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 ruas jahe.
Cara memasak Raw Kimchi
- Potong - potong sawi putih yang sudah dicuci bersih seukuran sekali suap..
- Beri garam, aduk rata sambil sedikit diremas. Diamkan selama kurang lebih 2 jam sambil diaduk setiap 30 menit hingga sawi lentur..
- Cuci bersih sawi dari garam dengan air mengalir. Tiriskan.
- Masukkan bawang bombai, daun bawang, dan bumbu halus. Aduk rata..
- Masukkan ke dalam toples yang sudah dicuci bersih. Tutup, dan biarkan hingga 24 jam atau lebih (tergantung selera) di suhu ruang..
- Setelah 24 jam, cicipi kimchi. Apabila dirasa belum jadi, maka proses fermentasi bisa dilanjutkan sehari lagi. Taburi wijen sangrai saat disajikan..
- Enak banget dimakan sama ubi rebus sambil nonton drakor hehehe.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
Kimchi recipe you can try at home - Kimchi is a source of probiotics cultivated from the process of fermentation making the nutrients more bioavailable to your body. I've shared sixteen kimchi recipes so far on this blog, and here's another one! This easy kimchi made with tender green onions (also called scallions) is a favorite of mine. Green onions are called pa (파). You can buy kimchi from an Asian market or make your own. Raw Kimchi - Gampang sekali kan bikin Raw Kimchi ini? Selamat mencoba.
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Oseng Sawi Hijau Dan Putih Udang Tanpa Cabe Yang Gurih
Rahasia Memasak Nasi Hainam Ayam Kecap Cocol Yang Lezat
Cara Memasak Bolu Jadul Kismis Sederhana Dengan Rice Cooker Yang Renyah
Resep Nugget Tempe Ayam Sambal Kacang Yang Nikmat
Resep Nasi Ubi Jagung Rice Cooker Yang Nikmat
Cara Memasak Bolu Pandan Rice Cooker Yang Lezat
Resep Sambel Tempe Yang Enak
Rahasia Memasak Sambal Tempe Kukus Nampollll Yang Gurih
Cara Membuat Uli Ketan Magic Com Yang Gurih
Rahasia Memasak Terong Bakar Cocol Kecap Yang Gurih
Rahasia Memasak Nasi Liwet Beras Merah Ricecooker Yang Lezat
Rahasia Memasak Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam Yang Nikmat
Resep Brownies Shiny Shimering Splendid Ricecooker Yang Gurih
Rahasia Memasak Nasi Telur Kecap Anak Kos Yang Gurih
Resep Nasi Ayam Kfc Magic Com Yang Lezat
Rahasia Membuat Cake Bolu Kelapa Parut Hemat Nikmat Yang Gurih
Resep Bolu Pisang Magicom 6 Bahan Yang Gurih
Resep Bolu Pandan Wangi Yang Gurih
Rahasia Membuat Nasi Ayam Kfc Rice Cooker Yang Nikmat
Cara Membuat Uli Ketan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Terong Masak Kecap Yang Lezat
Resep Ikan Mujair Gulai Pangek Minang Yang Nikmat
Cara Memasak Sambal Pindang Tempe Kemangi Yang Renyah
Resep Gulai Tahu Telor Ala Anak Kos Yang Lezat
Cara Memasak Paket Sayur Bening Ikan Panggang Tempe Plus Sambal Terasi Yang Nikmat