Bahan Membuat Pempek Ikan Tenggiri enduul tanpa MSG
- 1 kg daging giling ikan tenggiri.
- 600 gr sagu cap udang.
- 4 sendok makan garam halus.
- 1 mangkok air es.
Langkah Memasak Pempek Ikan Tenggiri enduul tanpa MSG
- Campur ikan giling terlebih dahulu dengan garam aduk sampai tercampur rata beri air es aduk kembali.
- Setelah garam tercampur rata dengan garam masukkan perlahan sagu sedikit demi sedikit aduk sampai rata, gunakan sendok, jangan dengan tangan agar adonan pempek tidak kejal.
- Stelah itu ambil sedikit adoan beri sagu sedikit agar tidak lengket saat diuleni, untuk pempek lenjer digulung diatas nampan, sedangkan pempek keriting saya masukan adonan kedalam plastik yang sudah dilobangi kecil, trus tuang perlahan didalam mangkok yg sdh dberi minyak sedikit.
- Setelah selesai, didihkan air dan rebus pempek samapi matang, angkat, bisa siap disajikan tau digoreng terlebih dahulu, selamat mencoba 🤗.
Get Latest Recipe : HOME