
Bahan Membuat Brongkos Tahu
- 5 potong Tahu goreng segitiga.
 - 100 gr Kacang tolo, rebus.
 - 500 ml Santan.
 - 3 lembar Daun salam.
 - 3 lembar Daun jeruk purut.
 - 2 sdm Gula merah sisir.
 - 1 batang Serai memarkan.
 - 3 sendok makan Minyak goreng untuk menumis.
 - secukupnya Cabe rawit merah.
 - Bumbu Halus.
 - 4 buah Kluwek.
 - 7 buah Cabai merah keriting.
 - 3 siung Bawang putih.
 - 5 siung Bawang merah.
 - 3 buah Kemiri.
 - 1 cm Kencur.
 - ½ sendok teh Ketumbar.
 - 1 sendok teh Garam.
 
Langkah Memasak Brongkos Tahu
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk purut, daun salam serta serai sampai harum..
 - Masukkan tahu goreng dan kacang tolo, kemudian tuangkan santannya. Dimasak hingga meresap. Masukkan cabe rawit utuh.
 - Tambahkan gula merah sisir, koreksi rasanya..
 - Siap santap.
 
Get Latest Recipe : HOME
























