Raspberry Chocolate Cheese Mousse

Bahan Membuat Raspberry Chocolate Cheese Mousse

1. 👉Untuk mangkok coklat.
2. 250 gr Dark Compound Chocolate (saya pakai Tulip).
3. 50 gr Coklat putih.
4. 👉Untuk Chocolate Cheese Mousse.
5. 90 gr Semi sweet Chocolate Chips (saya pakai Hersheys).
6. 125 ml Heavy Cream yg dingin (saya pakai Pauls Thickened Cream).
7. 250 gr Keju krim (saya pakai Tatura dari Bega cream cheese).
8. 1/2 sdt Vanilla extract.
9. 100 gr Gula halus.
10. 100 gr buah Raspberry.
11. 👉Alat2.
12. 2 lembar piping bag.
13. Cetakan silikon bentuk hati.
14. Silikon brush.

Langkah Memasak Raspberry Chocolate Cheese Mousse

1. Mangkok coklat,Siapkan cetakan sisihkan.cairkan coklat putih dengan cara double boil lalu masukan kedalam piping bag.
2. Potong ujung piping bag lalu semprotkan kedalam cetakan silicon(buat corak corat coret).sisihkan.
3. Cairkan Dark Chocolate Compound dengan cara double boil,aduk rata dan biarkan sampai hangat.sapukan coklat dengan menggunakan silicon brush ke dalam cetakan silikon beberapa kali sampai agak tebal..
4. Lakukan sampai selesai dan biarkan coklat mengeras dengan sendirinya..
5. Keluarkan Coklat dari cetakan secara perlahan lahan (jangan sampai pecah ya mom's).sisihkan.
6. Untuk Chocolate cheese mousse : Cairkan chocolate chips dengan cara double boil,aduk rata dan biarkan sampai dingin.sisihkan.
7. Kocok Heavy cream yg dingin dengan speed yg tinggi,sampai kaku.sisihkan.
8. Kocok keju krim,gula halus dan vanilla extract sampai lembut dan tercampur rata..
9. Masukan heavy cream kedalam adonan keju krim,kocok sampai rata.
10. Masukan coklat cair,kocok lagi sampai tercampur rata.
11. Masukan kedalam piping bag,lalu semprotkan ke dalam mangkok coklat tadi,letakan Raspberry di atasnya,dan simpan di dalam lemari es selama 2 jam..
12. Keluarkan Raspberry Chocolate Cheese Mousse dari lemari es,letakan garnish dan siap untuk di hidangkan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Mpasi Tunggal Pure Ubi Kuning Yang Gurih

Resep Chicken Wings Bbq Sauce Yang Lezat

Rahasia Membuat Pepes Ayam Yang Enak

Cara Membuat Pepes Jamur Tahu Yang Enak

Resep Apela Ayam Bumbu Pepes Yang Lezat

Resep Lapis Legit Yang Lezat

Cara Membuat Chicken Steak Saus Barbeque Yang Lezat

Cara Membuat Pepes Ayam Sederhana Anti Gagal Yang Gurih

Cara Membuat Spicy Wings Sauce Barbeque Yang Lezat

Rahasia Membuat Ayam Katsu Saos Bbq Yang Enak

Rahasia Membuat Chicken Steak Bbq Sauce Yang Nikmat

Rahasia Membuat Pepes Tahu Yang Lezat

Cara Membuat Silky Puding Ncc Yang Nikmat

Cara Membuat Macaroni Saus Barbeque Pedasss Yang Renyah

Resep Bubur Lembut Ubi Tempe Mpasi 7m Yang Nikmat

Cara Membuat Bolu Jadul Coklat Lembut Yang Enak

Resep 54 Lapis Surabaya Ekonomis Yang Nikmat

Resep Wing Berbeque Sauce Yang Nikmat

Rahasia Membuat Semur Daging Dan Iga Ala Betawi Yang Renyah

Cara Membuat Puding Oreo Milo Yang Enak

Resep Pepes Tahu Kenyal Dan Sehat Yang Gurih

Cara Membuat Pepes Tahu Super Kelembutan Yang Nikmat

Rahasia Memasak Mpasi 6 Bulan Menu Tunggal Puree Ubi Kuning Yang Renyah

Rahasia Memasak Kue Lapis Legit Lembut Favorit Stepbystep Homemadebylita Yang Gurih

Rahasia Memasak Semur Daging Betawi Yang Enak