Iga 🐖 bakar pedas manis Resepku.me - Iga merupakan salah satu bagian terfavorit yang berada di dalam tubuh sapi atau kambing. hal ini tak lepas karena dagingnya yang lumayan empuk dan membalut tulang, sehingga membuat iga begitu nikmat bila dinikmati dalam berbagai bentuk aneka olahan makanan. dan salah satu bentuk olahan yang tidak kalah enak dan menggoda adalah Iga bakar, iga. Masukkan tulang iga, aduk-aduk dan masak sampai daging kaku dan berubah warna. Masukkan air mendidih, masak perlahan di atas api sedang sampai daging hampir matang. (Tambahkan lagi air sudah mengering tetapi tulang iga masih belum empuk/hampir matang.

Bahan Membuat Iga 🐖 bakar pedas manis

1/2 kg iga babi🐷.
3 siung bawang putih, digeprek.
5 cm jahe, digeprek.
4 lmbr daun jeruk.
Secukupnya air buat rebus.
Bumbu ulek.
8 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
12 bh cabe keriting.
5 bh cabe rawit.
1 sdt terasi panggang.
2 sdt kecap manis.
2 sdm gula merah.
3 bh jeruk nipis.
1 sdt garam.
Secukupnya minyak.

Langkah Memasak Iga 🐖 bakar pedas manis

Rebus iga sampai empuk masukkan jahe, bawang putih, daun jeruk.
Kalau sudah empuk angkat n tiriskan. Blender bumbu ulek.
Panaskan teflon tumis bumbu ulek smpai wangi.
Lalu masukkan kecap manis, gula merah, garam, air jeruk nipis, terasi n koreksi rasa.
Rasa sudah pas n masukkan iga. Aduk rata smpai meresap bumbunyasia.
Siap disajikan.

Masukkan iga, lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, gula dan garam. Sesekali oleskan lagi bahan olesan supaya bumbu meresap. Resep iga bakar pedas manis dan lezat Iga bakar-Masakan yg satu ini sp yg tidak kenal rasanya yg lezat karna menggunakan salah satu bagian daging yg empuk dan gurih,di bandingkan bagian lain iga cenderung lebih empuk dan gurih manis sehingga ketika di masak tidak memerlukan waktu yg lama. Resep iga bakar kecap pedas manis dengan racikan bumbu yang enak dan lezat. Menghidangkan masakan iga bakar yang enak sebagai menu makan harian tentu sangat ditunggu-tunggu oleh anggota keluarga di rumah.

Get Latest Recipe : HOME