Setiap kali ada hajat selamatan, makanan tradisional ini tidak pernah terlewatkan. Anda Sudah Tahu, Makna Bubur Merah Putih? Bubur sengkala dibuat dari bahan beras, gula merah dan parutan kelapa.

Bahan Membuat Bubur Merah Putih

📚Bahan Utama :.
200 gr Beras.
100 gr Beras Ketan.
200 gr Gula Merah.
3 sdm Gula Putih.
📚Bahan Santan :.
2 sachet Santan (Me : Kara).
1 sdm Tepung Maizena.
1 gelas Air.
2 helay Daun Pandan (Me : Skip😉).
Sedikit garam.

Langkah Memasak Bubur Merah Putih

Pertama tama campur dan cuci bersih beras dan beras ketan lalu sisihkan. Siapkan panci beri 2 gelas air masukkan beras tsb aduk sampai merata dengan api kecil ya Moms. Setelah lembek ambil 3 sdm sisihkan dalam wadah. Setelah itu sisa yg di panci tadi masukkan gula merah setelah disisir halus dan gula putih tunggu sampai gula merah mencair dan warna sdh menjadi merah bata. Koreksi rasa dan angkat.
Bahan saus santan. Siapkan panci masukkan 1 gelas air, santan, larutan tepung maizena dan sedikit garam. Tunggu sampai mendidih dan angkat.
Penyajian : siapkan wadah masukkan dahulu bubur merah lalu tengahnya masukkan bubur putih dan hidangkan dengan saus santan pandan yg enak. Happy Cooking Moms😉.
NB : Budayakan yg mencoba masakan saya ini tlg kirim hasil recooknya ya Moms..sebagai apresiasi kesenangan sy bahwa Moms sdh mencoba hasil Karya sy😉.

Sementara bubur putih tidak ditambahkan apapun. Hanya berupa beras yang dimasak bersama. Bubur merah putih dikenal juga dengan nama bubur abang biasanya dibuat oleh masyarakat jawa pada tujuh hari kelahiran seorang bayi atau ketika akan memberi nama seorang bayi. Bubur merah ini dibagikan kepada warga sekitar tempat tinggal disertai secarik kertas bertuliskan nama bayi yang. Bedanya, bubur merah dan putih ditata dengan komposisi seimbang dan bersisian. "Ini namanya bubur merah-putih, simbol kehidupan, kami membuat dan memakan ini bersama-sama sebagai ucap syukur kepada pencipta dan juga Meski tampak sederhana, bubur merah putih itu memiliki makna yang mendalam.

Get Latest Recipe : HOME