Peyek Kacang Ijo Tanpa Santan Demikian cara membuat peyek kacang tanpa menggunakan santan. Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan Marisahanna. Bikin peyek ndeso renyah gurih tanpa santan tanpa telur Silahkan dicoba SALAM MANIS DARI SICERIWIS.

Bahan Membuat Peyek Kacang Ijo Tanpa Santan

10 sdm tepung beras.
125 gr kacang ijo, cuci bersih lalu rendam semalaman.
Secukupnya daun jeruk, iris tipis.
Secukupnya garam.
Secukupnya kaldu bubuk non msg.
1 butir telur ukuran kecil, kocok lepas.
Secukupnya air.
Bumbu halus.
2 siung bawang putih.
1 sdt ketumbar bubuk.
1/2 ruas kencur.
1/2 ruas kunyit (sy pakai kunyit bubuk).
Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Peyek Kacang Ijo Tanpa Santan

Taruh tepung beras di wadah untuk mengadon. Tambahkan bumbu halus, aduk rata. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata dan halus tidak bergerindil. Buat adonan tidak kental juga tidak encer pada tahap ini..
Kemudian masukkan telur, aduk sampai tercampur rata, di tahap ini adonan akan menjadi encer ya. Setelah rata, masukkan kacang ijo dan daun jeruk, aduk lagi..
Panaskan minyak agak banyak. Setelah benar-benar panas, setel api sedang cenderung kecil, ambil 1 centong nasi adonan, taruh di pinggir wajan, usahakan dilebarkan supaya tipis, nanti adonan akan terlepas sendiri ke tengah wajan, goreng sampai adonan matang berwarna kecoklatan, angkat tiriskan minyak yg menempel. Lakukan sampai adonan habis..
Simpan di wadah tertutup jika peyek sudah dingin, supaya awet renyahnya..

Agar lebih praktis, Anda bisa menggunakan santan kental dalam kemasan yang banyak tersedia di. Pada umumnya peyek kacang tanah dicampur dengan santan. Namun banyak orang yang tidak menyukai santan. Untuk itu saya membagikan resep peyek kacang renyah tanpa santan. Bubur kacang hijau bisa dibikin tanpa santan, kuah cukup pakai air dan gula merah.

Get Latest Recipe : HOME