Ayam Woku Belanga

Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Mau makan ayam woku belanga sekarang tidak harus pergi ke manado, walaupun masakan ini sangat terkenal di Manado.

Bahan Membuat Ayam Woku Belanga

1. It's of Bahan Ayam Woku Khas Manado :.
2. Prepare 1 kilo of Ayam (saya menggunakan ayam boneless).
3. It's 2 Bh of Jeruk nipis (diambil airnya saja).
4. It's Secukupnya of Garam (untuk melumuri ayam).
5. You need 2 batang of Serai (dimemarkan).
6. You need 1 buah of tomat (diiris seusai selera).
7. It's 4 lembar of Daun jeruk purut.
8. Prepare 1 btg of Daun bawang (diiris).
9. Prepare of Parutan kulit jeruk purut.
10. It's 2 bh of Cabai merah (dibuang bijinya, iris tipis).
11. You need 1 ikat of Daun kemangi (saya pakai daun basilic).
12. Prepare secukupnya of Herbes de Provence.
13. It's 1/2 sendok teh of Garam.
14. It's 1/2 sendok teh of Gula pasir.
15. It's of Air 300 mili liter.
16. Prepare of Minyak untuk menggoreng.
17. It's of Bumbu Halus Ayam Woku Khas Manado :.
18. You need 6 butir of Bawang merah.
19. You need 3 siung of Bawang putih.
20. Prepare 10 bh of Cabai rawit (saya kurangi).
21. It's 5 buah of Cabai merah.
22. You need 3 butir of kemiri (karena disini tidak ada kemiri jadi saya menggunakan hazelnut sbg optional).
23. Prepare 1 ruas of Jahe.
24. You need 1 cm of Kunyit.
25. You need 1 cm of Lengkuas.

Langkah Memasak Ayam Woku Belanga

1. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Pertama potong ayam menjadi 8 bagian (atau menurut selera), cuci bersih lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. diamkan kurang lebih selama 10 menit. goreng ayam hingga setengah matang. tiriskan..
2. Selanjutnya panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu halus, kemudian tambahkan daun jeruk, parutan kulit jeruk purut, air jeruk nipis, herbes de Provence, serai, irisan cabai merah dan air..
3. Setelah itu masukkan ayam, aduk-aduk, setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi. aduk sebentar, lalu angkat. taruh didalam piring atau mangkok saji. Taburi bawang goreng.
4. Resep Ayam Woku Khas Manado Asli Belangga siap untuk dihidangkan..

Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Pakcoy Tofu Daging Giling Sambal Asam Manis Yang Lezat

Rahasia Memasak Lemon Honey Squash Yang Renyah

Resep Pindang Patin Palembang Yang Renyah

Rahasia Membuat Pindang Ikan Patin Ala Palembang Yang Enak

Cara Memasak Udang Goreng Mentega Ala Tiger Kitchen Yang Lezat

Resep Resep Pindang Ikan Patin Palembang Yang Gurih

Cara Memasak Mie Shirataki Goreng Bumbu Samyang Debm Yang Renyah

Cara Memasak Chocolate Cheesecake Yang Lezat

Rahasia Memasak Tumis Sosis Bakso Bumbu Kobe Yang Enak

Cara Memasak Wajik Gula Aren Palm Sugar Yang Lezat

Resep Bolu Pisang Mas Berempah Yang Lezat

Cara Membuat Pindang Patin Palembang Yang Nikmat

Rahasia Memasak 193 Bola Ubi Ungu Goreng Wijen Yang Lezat

Resep Jelly Candy Kw Yang Nikmat

Resep Roti Ketawa Mini Mini Onde Onde Ketawa Yang Nikmat

Cara Memasak Sayur Asem Simple Yang Gurih

Resep Garang Asem Dan Sambal Tomat Hijau Khas Pekalongan Yang Lezat

Rahasia Memasak Pindang Patin Palembang Yang Renyah

Rahasia Membuat Brudel Keju Spekuk No Mixer No Timbangan Yang Enak

Resep Onde Onde Mini Keciput Yang Nikmat

Cara Membuat Doraemon Birthday Cake Base Cake N Buttercream Making Yang Renyah

Resep Onde Onde Kentang Mini Warna Warni Yang Lezat

Resep Permen Jelly Roll 6 Yang Renyah

Resep Permen Jelly Gulung Yang Enak

Rahasia Membuat Mie Ayam Kangkung Kw Yang Nikmat