Mie Ayam Kangkung Kw 😂😂😂 Tempo hari ke GI terus lewatin stand mie kangkung ini waktu mau pulang, karena sudah kemaleman akhirnya mutusin untuk take away aja. Kayak saya mau minta padahal saya beli 😂. Dan dia selama menyiapkan pesanan saya selalu lebih fokus ke Handphone nya daripada mie pesanan saya 😂 Dari.

Bahan Membuat Mie Ayam Kangkung Kw 😂😂😂

1 kg ayam Sayur.
1 ikat kangkung.
1/2 buah kubis.
1 batang daun bawang (secukupnya).
1 botol saori saus Tiram.
secukupnya kecap Manis.
2/3 sachet Penyedap rasa.
secukupnya garam.
secukupnya gula Pasir / merah.
secukupnya minyak goreng.
Bahan Bumbu.
6 butir kemiri.
10 siung bawang putih.
12 siung bawang merah.
1 sdm ketumbar.
1 sdm lada bubuk / lada bulat yang sudah di hancurkan.
3 ruas Kunyit.
3 ruas Jahe.
6 buah cabe merah.
1 buah Gula pasir.
3 buah batang Sereh.
1 ruas Lengkuas (secukupnya).
secukupnya air matang.
1 batang kayu manis dan 1 buah bunga lawang.
Bahan Pelengkap.
sesuai selera sambal cabe rawit ijo / bisa campur.
1 batang daun bawang iris halus.
saus botol Bisa Brand apa saja.

Langkah Memasak Mie Ayam Kangkung Kw 😂😂😂

Potong ayam/ cacah ukuran kecil Cuci bersih dan tiriskan kemudian rebus Ayam hingga mendidih dan cuci kembali lalu tiriskan.
Seperti ini..
Kemudian Jika ukuran masih besar bisa di cacah kembali (mimin cacah lagi karena Ukuran ayam terlalu besar) kemudian potong2 daun bawang dan taruh di atas cacahan ayam (lihat gambar).
Untuk bumbu Kupas Jahe, kunyit dan sereh kemudian potong2. Serta Potong lengkuas juga kupas bawang putih, bawang merah tambahkan kemiri dan cabe merah cuci semua Bahan bumbu dan tiriskan (lihat gambar).
Untuk tambahan bumbu lada bubuk, ketumbar, 1 buah gula merah 1 batang kayu manis dan 1 buah bunga lawang (lihat gambar).
Untuk bumbu goreng dahulu dengan minyak secukupnya goreng hingga matang.
Jika sudah matang matika api dan Blender.
Blender semua bumbu KECUALI sereh, lengkuas, kayu manis dan bunga lawang (masukkan sisa minyak ke dalam blender dan tambahkan sedikit air kemudian blender).
Lalu sisihkan pada tempat dan siap di tumis (tambahkan kecap dan penyedap rasa).
Untuk sayur bersihkan kangkung petik dan iris Kubis sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan (lihat gambar).
Kemudian panaskan wajan dan beri minyak secukupnya Tumis bumbu halus dan sereh serta Lengkuas hingga harum dan matang (tidak bau angur).
Seperti ini 😊.
Kemudian masukkan cacahan ayam aduk rata dan tunggu hingga bumbu meresap.
Jika sudah Tambahkan 1 1/2 gayung air matang dan aduk kembali.
Kemudian tambahkan Kecap manis, penyedap rasa dan 1 sdt garam aduk kembali.
Masak hingga air agak surut lalu koreksi rasa Jika sudah pas matikan api dan sisihkan.
Voillaaaa 😍😍😍.
Untuk mie mimin pakai mie telur bungkus besar (lihat gambar).
Goreng Cabai rawit bersama bawang merah kemudian blender dan goreng kembali beri garam dan gula pasir masak hingga matang sisihkan.
Sisihkan sambal bersama Saus cabai, sisa daun bawang potong dan saori saus tiram (di gambar tidak ada mimin lupa 😅😅).
Untuk kaldu tuang air secukupnya dan beri 1 sachet penyedap rasa Rebus hingga mendidih.
Untuk penyajiannya Siapkan piring dan Tuang sedikit Saori saus tiram dan sedikit kuah Ayam cacah (lihat gambar).
Jika air kaldu sudah mendidih Masukan sayur.
Kemudian mi telur secukupnya aduk dan tunggu hingga mendidih dan matang.
Angkat dan campur dengan bumbu yang sudah di siapkan.
Tambahkan cacahan ayam, daun bawang saus cabai serta Sambal dan Mi ayam kangkung Kw siap di Nikmati 😋😋😋 Selamat Mencoba Happy Enjoyed dan Loved Cooking 😍😍😍.
Seharusnya ada tambahan bawang bombay agar lebih harum Tumis dahulu hingga layu baru bumbu ayam Sesuai pada instruksi masak nya (berhubung mimin gk dapet bawang bombay nya jadi gk di kasih) 😂😂😂.

Melihat hal tersebut kita bisa menyiasatinya dengan membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bahan yang kita cari sendiri dan pastikan keamanannya. Sebenarnya masakan mie ayam biasa, hanya saja ditambah kangkung. Memberi sentuhan sayur kangkung di sela mie ayam, menambah nilai gizi. Memadukan kreasi sayur kangkung dalam semangkok mie ayam, agar anak-anak tetap menyukai sayur, harus disiasati dengan. Mie kangkung, mie kuah ayam dengan sayuran kangkung dan tauge yang super segar dan mudah dibuat.

Get Latest Recipe : HOME