Sop Konro

Bahan Membuat Sop Konro

1. 1 kg iga sapi.
2. 2 ltr air.
3. 4 btg serai, memarkan.
4. 4 lbr daun salam.
5. 1 sdm kayumanis bubuk.
6. 1 ruas lengkuas, geprek.
7. secukupnya Garam dan kaldu ayam bubuk.
8. 1 sdm gula merah yg sudah disisir.
9. Bumbu halus.
10. 6 btr bawang merah.
11. 4 siung bawang putih.
12. 2 sdm kluwek.
13. 3 btr kemiri.
14. 1 sdt ketumbar.
15. 1/2 sdt jintan.
16. 1/2 biji pala.
17. 1 buah kapulaga.
18. 2 biji cengkeh.
19. 1 sdt merica.
20. 1 sdt kunyit bubuk.
21. 1 ruas jahe.

Langkah Memasak Sop Konro

1. Bersihkan iga sapi, rendam dalam air panas diamkan kemudian buang air nya dan bersihkan. Taruh dalam panci presto iga sapi yang sudah dibersihkan bersama 3btg serai, 3lbr daun salam, lengkuas dan kayumanis bubuk, tuang air dan rebus sampai empuk.
2. Siapkan bahan bumbu, ulek sampai halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan satu batang serai, selembar daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum kemudian angkat dan tuang tumisan bumbu kedalam iga yang sudah di presto hingga harum.
3. Tambahkan gula merah, kaldu sapi bubuk dan garam, masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan daun bawang iris dan bawang goreng..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Sapo Tahu Seafood Yang Gurih

Resep Beef Teriyaki Hokben Yang Enak

Resep Sapo Tahu Brokoli Baso Seafood Yang Enak

Resep Cireng Isi Ayam Mercon Yang Renyah

Cara Membuat Ice Coffee Janji Jiwa Yang Lezat

Resep Semur Daging Betawi Ft Kentang Yang Lezat

Resep Es Kopyor Nutrijell Yang Nikmat

Resep Sapo Tahu Seafood Yang Lezat

Rahasia Membuat Woku Ayam Gembos Mercon Yang Renyah

Resep Bakwan Jagung Yang Nikmat

Resep Kepala Ayam Bumbu Mercon Yang Enak

Cara Membuat Ubi Ungu Goreng Thailand Yang Gurih

Resep 9 Kaasstengels Toping Cokelat Yang Enak

Rahasia Membuat Menyiasati Harga Cabe Yang Menjulang Yang Renyah

Resep Semur Daging Telor Ala Betawi Yang Gurih

Cara Membuat Sosis Solo Yang Gurih

Resep Semur Betawi Daging Sapi Dan Kentang Yang Renyah

Resep Es Kopyor Nutrijel Kelapa Muda Yang Lezat

Resep Donat Kampung Yang Enak

Cara Memasak Ayam Goreng Kriuk Dengan Saus Madu Bawang Korean Taste Yang Enak

Cara Memasak Semur Kambing Kata Jakarta Nya Melimbi Kata Sumatera Nya Yang Enak

Resep Ayam Goreng Madu Yang Nikmat

Cara Membuat 23 Tahu Tempe Bacem Yang Renyah

Rahasia Membuat Roasted Chicken Yang Nikmat

Resep Tahu Pong Yang Gurih