Semur Betawi (Daging sapi dan kentang)

Bahan Membuat Semur Betawi (Daging sapi dan kentang)

1. You need 700 gram of daging sapi sengkel mix sandung lamur (sesuai selera).
2. Prepare 2 buah of kentang ukuran besar satu kentang potong jadi 4.
3. Prepare 5 sdm of Kecap Bango.
4. You need 5 Sdm of kecap ABC (tambahkan kecap jika dirasa kurang hitam oekat).
5. You need 5 sdt of kecap asin.
6. It's 1 sdt of kaldu jamur totole.
7. Prepare 1 sdm of gula aren.
8. It's 5 sdm of minyak sayur.
9. You need 1 sdm of mentega.
10. You need 1200 ml of air.
11. Prepare of Bumbu halus.
12. You need 12 siung of bawang merah ukuran besar.
13. You need 5 siung of bawang putih kating.
14. It's 1 sdt of merica butiran.
15. Prepare 1/2 ruas jari of jahe.
16. You need 3 buah of kemiri utuh goreng.
17. It's 3/4 biji of pala.
18. It's 1 sdt of garam.
19. You need of Bumbu pasang utuh.
20. It's 3 lembar of Daun salam.
21. You need 1 buah of tomat merah (boleh skip).
22. You need 2 batang of daun bawang potong panjang2 kurleb (boleh skip).

Langkah Memasak Semur Betawi (Daging sapi dan kentang)

1. Cuci bersih daging dan potong sesuai selera, kentang potong menjadi 4 lalu sisihkan..
2. Daging yang sdh dicuci, beri bumbu halus dan kecap. Aduk merata sambil diremas supaya menyerap. Kemudian marinate ke chiller(kulkas) kurang lebih 30 menit..
3. Panaskan minyak sayur dan mentega, masukkan bumbu utuh. Lalu masukkan daging yang sdh di marinate. Tumis hingga daging kaku, lalu beri air. Tambahkan gula merah, kaldu jamur. Aduk terus. Gunakan api sedang cenderung kecil..
4. Setelah daging setengah empuk, masukkan kentang. Koreksi rasa. Lalu tunggu hingga menyusut. Kuah sesuai selera ya. (Lebih baik jangan terlalu berkuah penuh sesuaikan sm berat daging aja)..
5. Taste dari semur betawi manis gurih berempah😋😋.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Tempe Tahu Bacem Yang Gurih

Rahasia Memasak Wajik Ketan Gula Aren Yang Lezat

Cara Membuat Donat Menul Yang Nikmat

Rahasia Membuat Shabu Seafood Kuah Tom Yam Instant Ala Raacha Pasti Enak Yang Gurih

Rahasia Membuat Tumis Gambas Udang Yang Nikmat

Resep Roti Goreng Isi Sosis Abon Yang Gurih

Cara Memasak Siomay Tahu Pangsit Ayam Yang Nikmat

Rahasia Memasak Cocopandan Lemon Squash Yang Lezat

Resep Marjan Lemon Squash Yang Enak

Cara Memasak Cheese Pizza Yang Renyah

Cara Membuat Saus Kacang Bumbu Sate Yang Enak

Cara Memasak Puding Lapis Milo Dengan Mickey Mouse Yang Gurih

Resep Laksa Praktis Dengan Bumbu Instan Tom Yum Yang Enak

Cara Memasak Regal Coklat Mousse Yang Enak

Rahasia Membuat Triple Coklat Mousse Cake Yang Gurih

Rahasia Memasak Nasi Goreng Yang Lezat

Cara Memasak Urap Sayuran Simple Yang Gurih

Rahasia Membuat Chocolate Mousse Cake Simple Yang Nikmat

Cara Memasak 2 Dalgona Coffee Praktis Yang Nikmat

Resep Nasi Goreng Bumbu Sajiku Nasi Goreng Pedas Yang Renyah

Cara Memasak Es Kelapa Agar Agar Yang Nikmat

Cara Memasak Pempek From One Recipe Ikan Tenggiri Yang Lezat

Resep Permen Jelly Gulung Yang Gurih

Resep Roti Mlenuk 5resepterbaruku Yang Gurih

Resep Roti Sukun Yang Renyah