Bahan Membuat Roti Goreng Isi (Sosis - Abon)
- Bahan roti :.
- 200 gr terigu protein tinggi (cakra).
- 25 gr gula.
- 1 sdm susu bubuk.
- 1/2 sachet ragi instan (5,5 gr).
- 1 btr kuning telur.
- 100 ml air.
- 25 gr mentega/margarin.
- 1/4 sdt garam.
- Lapisan :.
- 1 btr putih telur.
- Secukupnya tepung panir orange.
Langkah Memasak Roti Goreng Isi (Sosis - Abon)
- Campur bahan kering,masukan kuning telur, tuangi air sedikit2 uleni hingga kalis. Masukkan mentega dan garam uleni kembali hingga elastis. Diamkan 45 menit..
- Kempiskan adonan,bagi adonan mjd sama besar (aq jd 12),diamkan kmb 15 menit..
- Isi adonan dengan isian sosis (1 bh sosis potong jd 3 bagian),bentuk agak lonjong. Separuh lagi isi dengan abon(bisa diganti dg ayam,coklat,pisang,sesuai selera) bentuk bulat..
- Gulingkan adonan ke putih telur kmd tepung panir. Diamkan lagi 10 menit..
- Goreng dalam minyak banyak. Setelah minyak benar2 panas,kecilkan api tunggu hingga suhu stabil baru masukan adonan....bolak balik saat meggoreng agar tidak gosong..
Get Latest Recipe : HOME