Makan dengan nasi hangat, ditambah tempe goreng dan ayam goreng, rasanya pasti nendang banget. Bagi kamu yang doyan pedas, sambal mentah cocok banget nih buat kamu. Jika lebih suka sambal mentah, campurkan semua bahan kecuali minyak goreng.

Bahan Membuat Sambal mentah

4 cabe rawit merah, bisa ditambah kalau suka pedas.
5 cabe merah keriting.
1,5 tomat merah.
1/4 sdt terasi.
1 sdt garam.
1 sdt kaldu bubuk.
1 sdt gula.
Perasan jeruk limo/jeruk sambal.

Langkah Memasak Sambal mentah

Uleg cabe dan garam, setelah halus tambahkan tomat dan terasi.
Masukkan kaldu bubuk dan gula, cek rasa, tambahkan kalau ada yang kurang.
Campur perasan jeruk limo, sajikan.

Nasi putih + daging rendang + sambal bawang putih mentah wah pas banget tuh. Namun saat membuat rendang daging, banyak juga yang kecewa karena dagingnya tidak empuk. Yaitu resep sambal goreng dan sambal mentah. Perbedaan besar dari kedua resep tersebut adalah di cara pembuatannya. Selesai sudah kami berikan beberapa resep sambal goreng dan sambal mentah khas Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME