Salah satu jajanan tradisional Indonesia yang saat ini mulai menghilang adalah Kue Pancong. Menurut catatan sejarah, jajanan kue basah ini berasal dari Jakarta, tak ayal banyak orang menyebut Kue Pancong sebagai ikon Betawi. Semua tentu pernah mencicipi kue pancong, yaitu kue yang terbuat dari adonan kelapa dan tepung beras yang banyak dijajakan oleh pedagang keliling dimana.
Bahan Membuat Kue pancong
- 250 gram tepung beras.
- 1 biji kelapa parut(dari 1 biji buah kelapa).
- 3 sdm gula halus.
- 2 sdm tepung tapioka.
- 1 bungkus vanili.
- 1 buah kara (yang dicairkan dengan 450 ml air).
- secukupnya garam.
Langkah Memasak Kue pancong
- Campurkan semua bahan.
- Tuang santan sedikit demi sedikit hingga rata.
- Panaskan cetakan.
- Jika sudah panas oleskan minyak/margarin.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan sebanyak 3/4 dari cetakan.
- Tunggu hingga pinggir kue mengering.
- Baliklah kue agar bagian atas kue matang secara merata.
- Angkat dan disajikan.
Kue pancong adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut sehingga kue pancong ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih. Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi yang juga sangat banyak digemari. Lihat juga resep Kue pancong kelapa/serabi enak lainnya! Get Kue Pancong essential facts below. View Videos or join the Kue Pancong discussion.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Miso Soup Yang Gurih
Resep Miso Sup Yang Enak
Rahasia Membuat Salmon Miso Soup Yang Gurih
Cara Memasak Semur Ayam Kentang Yang Enak
Resep Crepes Leker Crispy Yang Gurih
Cara Memasak Bakcang Isian Ebi 1 4 Yang Gurih
Resep Gyoza Dimsum Halal Yang Gurih
Resep Sayur Lodeh Yang Enak
Cara Membuat Proll Tape Panggang Yang Nikmat
Rahasia Membuat Selat Solo Segar Yang Nikmat
Rahasia Membuat Leker Crips Yang Nikmat
Cara Memasak Proll Tape Keju Panggang Yang Lezat
Cara Memasak Tumis Orek Telur Sayur Yang Renyah
Resep Prol Tape Panggang Yang Enak
Resep Steak Ayam Waroeng Steak Ala Ulya Yang Lezat
Resep Sate Babi Plecing Bumbu Manis Yang Lezat
Cara Memasak Selat Solo Yang Enak
Resep Lodeh Tempe Kacang Panjang Yang Lezat
Cara Membuat Simple And Healthy Miso Soup Yang Lezat
Cara Memasak Sayur Asem Jawa Timur Yang Enak
Resep Lodeh Nangka Muda Tewel Gori Dengan Kacang Panjang Yang Nikmat
Resep Salad Buah Yang Lezat
Resep Sate Babi Manis Yang Nikmat
Cara Memasak Semur Ayam Kentang Pedas Yang Enak
Rahasia Membuat Sayur Asam Kangkung Khas Malang Yang Enak