Lodeh Nangka Muda (Tewel / Gori) dengan kacang panjang RESEP SAYUR LODEH NANGKA MUDA BY MAMAKE #KampungStyle. Nangka muda atau biasa juga disebut dengan nama lain tewel atau gori bisa diolah menjadi sayur lodeh yang nikmat dan sedap. Namun, agar sayur lodeh tidak terlihat monoton, anda bisa menambahkan bahan bahan atau sayuran lain, misalnya terong, kacang panjang, tahu, tempe atau.

Bahan Membuat Lodeh Nangka Muda (Tewel / Gori) dengan kacang panjang

200 gram tewel rebus.
50 ml santan kental.
600 ml santan cair.
Bumbu basah:.
4 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
2 buah cabe keriting.
6 buah cabe rawit.
1 ruas lengkuas.
2 lembar daun salam.
1 ruas kunyit.
Bumbu kering:.
1/4 merica bubuk.
1 sdt garam.
2 sdm gula pasir.
1 sdt penyedap rasa jamur.

Langkah Memasak Lodeh Nangka Muda (Tewel / Gori) dengan kacang panjang

Haluskan bumbu basah kecuali daun salam dan lengkuas. Tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Rebus santan cair masukkan bu.bu tumis aduk, tunggu mendidih.
Masukkan tewel rebus dan kacang panjang.
Masukkan gula garam penyedap jamur,tunggu mendidih masukkan santan kental. Adul rata cek rasa.
Setelah mendidih matikan api.

Langkah pertama, masak air hingga mendidih dan rebus bahan nangka muda sampai terasa empuk. Matikan api, lalu buang airnya. blendi tewel ini makanan mama saat di blitar jaman duluuuuuu banget , dlm satu minggu pasti mama ketemu makanan ini , karna nenek suka pedas, dan kebetulan bahan ini murah meriah , jd pastiiiiiii adaaaaa ini terus. tp enaknyaaaaa hehmmmmmm yummmmmyyyyy di makan sama nasi hangat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Resep Sayur Tewel Sayur Gori Aka Nangka Muda Bumbu Gurih Gudeg Gurih Versi Basah Dan Berkuah.

Get Latest Recipe : HOME