Bahan Membuat Brongkos Patin Jogja
- 2 ptg Ikan Patin, lumuri air jeruk nipis.
- 10 btg Buncis, potong seruas2.
- 5 bh Putren, potong seruas2.
- 1 lbr Daun Salam.
- 2 lbr Daun Jeruk.
- 1 btg Serai, geprek.
- 1 ruas Lengkuas, geprek.
- 1 sdm Air Asam kental.
- 65 ml Santan Kental.
- secukupnya Garam dan Gula Pasir.
- Bumbu Halus :.
- 5 btr Bawang Merah.
- 3 siung Bawang Putih.
- 5 bh Cabe Merah.
- 5 bh Cabe Rawit.
- 2 bh Daging Kluwak.
- 1/2 ruas Kencur.
- 1 ruas Kunyit.
- 1 ruas Jahe.
- 1/4 sdt Jintan.
- 1/2 sdt Ketumbar, sangrai.
- 2 btr Kemiri, sangrai.
Langkah Memasak Brongkos Patin Jogja
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum..
- Masukan ikan patin. Masak hingga setengah matang..
- Tambahkan buncis, putren dan air asam..
- Tambahkan santan kental, garam dan gula. Masak hingga matang dan air agak mengental dan menyusut. Atur rasa lagi sesuai selera..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Singkong Parut Goreng Emplek Emplek Onto Onto Yang Enak
Cara Membuat Tela Tela Singkong Yang Gurih
Resep The Real And 34 Bakwan Jagung And 34 Yang Gurih
Rahasia Memasak Saus Okonomiyaki Takoyaki Yang Enak
Resep Molen Mini Yang Renyah
Resep Nugget Ubi Tela Rambatsederhana Yang Gurih
Cara Membuat Tututkeong Seuhah Yang Nikmat
Resep Pisang Molen Mini Yang Lezat
Resep Mujaer Saos Takoyaki Yang Renyah
Resep Lemet Singkong Sagu Mutiara Yang Enak
Rahasia Memasak Kembung Bakar Mix Herbs Menu Diet Yang Enak
Rahasia Membuat Saus Keju Pabrik Keju Tanpa Keju Yang Nikmat
Resep Bubur Ayam Dengan Cakwe Home Made Yang Lezat
Resep Lemet Mutiara Yang Enak
Resep Sayur Godok Kulit Melinjo Cangkang Tangkil Yang Nikmat
Cara Membuat Rica Rica Keong Tanpa Smg Yang Lezat
Resep Molen Mini Yang Lezat
Rahasia Memasak Tela Tela Singkong Yang Enak
Rahasia Membuat Rica Rica Keong Yang Lezat
Resep Gandasturi Singkong Yang Renyah
Resep Serabi Solo Ala Mba Yun Yang Gurih
Cara Memasak Tela Tela Ubi Empuk Yang Renyah
Rahasia Memasak Molen Mini Kaya Rasa Yang Renyah
Resep Ketan Singkong Kelapa Parut Yang Enak
Resep Molen Mini Crispy Bikinramadanberkesan Yang Enak