Bahan-bahan= Bihun Bawang merah Bawang putih Halia. Berikut resep cara membuat Bihun Goreng Jawa, memasak enak untuk sajian di hari ulang tahun. Pada acara-acara tersebut, orang Jawa khususnya tidak pernah melewatkan sajian bihun goreng ini.

Bahan Membuat Bihun Goreng Jawa

1 buah wortel.
1 ikat sawi.
5 lembar kubis.
200 gram dada ayam.
5 siung bawang putih.
8 siung bawang merah.
Secukupnya minyak goreng.
Secukupnya garam dan merica.
Sedikit gula untuk penyeimbang.
4 papan bihun jagung kering.
Secukupnya air.
2 butir telur.
Secukupnya kecap asin.

Langkah Memasak Bihun Goreng Jawa

Potong2 sayuran seperti di foto.
Potong2 kecil daging ayam. Tumbuk halus bawang putih..
Iris tipis bawang merah. Lalu goreng kering. Agar tidak gosong, saat sudah 3/4 matang taruh bawang di penapis/serok yg lubang kecil/halus, rendam sesekali dan siram2 dengan minyak panas, posisi api tetap menyala. Lakukan hingga warna berubah keemasan..
Didihkan air, masukkan bihun kering. Rebus hingga bihun mekar terurai. Angkat dan tiriskan. Saat masih panas, beri garam dan minyak bekas menggoreng bawang, aduk rata. Sesekali diaduk agar tidak menggumpal. Sisihkan..
Kocok telur, lalu goreng di minyak panas yang agak banyak (kira2 setengah gelas). Bikin orak arik telur. Sisihkan..
Panaskan 1/2 gelas minyak goreng (termasuk sisa minyak bekas telur). Tumis bawang putih hingga harum dan agak kering, lalu masukkan ayam..
Beri setengah gelas air, masak hingga ayam matang. Beri garam dan merica, dan sedikit gula. Masukkan wortel, aduk2. Masukkan batang sawi, aduk2..
Setelah layu baru masukkan daun sawi, aduk2 hingga layu. Kecilkan api. Masukkan bihun, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata..
Masukkan kubis, aduk rata. TES RASA. Saatnya membuat bihun gorengnya berasa sesuai selera. Beri kecap asin, garam dan sedikit gula sampai rasanya pas. Setelah rasa sesuai baru masukkan bawang goreng, aduk rata. Matikan api..
Bihun goreng siap disantap dengan tambahan daun seledri, irisan timun, sambel bajak dan seiris jeruk limau/nipis.. 😘👌mantap betul..

Masakan bihun goreng menjadi makanan selingan dan nikmat disantap dengan cabe rawit. Inilah rahasia bumbu masakan bihun goreng yang dilengkapi dengan cara memasak bihun goreng secara. One Dish Meal dari bihun dengan bumbu Jawa, ditambah ayam dan udang. Resep bihun goreng - Salah satu makanan rumahan yang sangat mudah di olah untuk berbagai jenis resep yaitu bihun. Dengan di tambah bumbu yang bervariasi dan rempah yang beragam, akan.

Get Latest Recipe : HOME